UVOD: Posne vanilice su sitni kolači koji uvijek prvi nestanu sa tacne. Prave se od jednostavnih sastojaka, ali kada odstoje, postaju prhke, mirisne i mekane kao najljepši starinski kolači. U ovoj verziji dodaju se mljeveni orasi, malo limunove korice i džem, pa svaka vanilica ima pun ukus i lijep miris. Odlične su za post, slave, …
UVOD: Turska posna musaka je bogato jelo iz rerne koje spaja krompir, patlidžan, papriku, paradajz i začine u sočan složenac. Iako nema mesa, ukus je pun i topao, jer se povrće prvo kratko pripremi, a zatim peče dok ne omekša i upije sos. Ovo jelo je odlično za ručak u postu, za goste ili za …
UVOD: Posni gulaš može biti mnogo više od običnog jela sa lukom i paprikom. Kada se pravilno pripremi, dobija dubok ukus, gust sos i osjećaj pravog domaćeg ručka. Ovdje su tri vrste posnog gulaša: starinski krompir gulaš, povrtni gulaš sa pasuljem i gljivarski gulaš koji podsjeća na mesni zbog bogatog ukusa šampinjona i bukovača. Sva …
UVOD: Posne knedle sa šljivama su jedno od onih jela koje vraća miris stare kuhinje, brašnjavog stola i prezli koje se lagano prže dok ne zamirišu. Mogu se služiti kao desert, slatki ručak ili poslastica uz kafu. Najljepše su kada je tijesto mekano, a ipak dovoljno čvrsto da se ne raspadne u vodi. U ovoj …
UVOD: Puslica torta se obično vezuje za kore od bjelanaca, ali i u posnoj verziji može se napraviti divna, lagana i svečana torta koja podsjeća na starinske puslice. Tajna je u kori od akvafabe, odnosno tečnosti iz konzerve ili kuvanog leblebije, koja se može umutiti u čvrst snijeg. Kada se pravilno osuši, dobija se hrskava …
UVOD: Ovo je posna torta za trenutke kada želite da na sto iznesete nešto što izgleda bogato, visoko i svečano. Naziv torta nad tortama zaslužuje zbog čokoladnog fila, mekanih korica i punog ukusa koji ne odaje da je pripremljena bez klasičnih sastojaka. Dobra je za slave u postu, rođendane, nedjeljni ručak ili kada želite desert …
UVOD: Posna Interkontinental torta je ona vrsta torte koja izgleda svečano, bogato i ozbiljno, a ipak se može napraviti bez mlijeka, jaja i maslaca. Idealna je za post, slave, rođendane i porodična okupljanja kada želite desert koji djeluje kao prava domaća poslastičarska torta. Spoj mekanih korica sa orasima, čokoladnog fila i mirisne vanilije daje ukus …
Ako paradajz klone i poslije zalivanja, problem nije uvijek nedostatak vode. Mnogi tada dodaju još vode, pa biljka izgleda još gore. Uzrok se često krije u zemlji i korijenu. Ako je zemlja zbijena, stalno mokra ili korijen nema vazduha, biljka ne može normalno usvajati vodu. Tada list vene iako vode ima dovoljno. To je zbunjujuće, …
Organsko đubrivo zvuči sigurno, ali i ono može biti prejako ako se koristi bez mjere. Stajnjak, kopriva, kompostni čaj, pepeo i razni domaći pripravci mogu pomoći bašti, ali previše hrane ne znači bolji rod. Paradajz, paprika, krastavac i tikvica mogu pokazati znakove da su “prehranjeni”: bujan list, slabije cvjetanje, opadanje cvijeta, uvijanje listova, osjetljivost na …
Tikvice često krenu snažno, daju mnogo plodova, a onda usred ljeta kao da stanu. Biljka i dalje postoji, ali cvjetova je manje, plodovi trunu ili listovi izgledaju umorno. Mnogi tada pomisle da je sezona gotova. Nekad zaista biljka oslabi od starosti i bolesti, ali često se rod može produžiti ako se reaguje na vrijeme. Prvo …