Ove posne palačinke sa jabukama i cimetom su jednostavne, mirisne i dovoljno posebne da ih možete poslužiti i kao desert. Tijesto se pravi bez jaja i mlijeka, a ipak može biti mekano i elastično ako se ostavi kratko da odmori. Fil od jabuka se brzo priprema i daje ukus pite, ali bez razvlačenja kora i …
Punjene paprike ne moraju imati meso da bi bile ukusne i zasitne. U ovoj posnoj verziji pirinač, luk, mrkva, krompir i paradajz prave punjenje koje se tokom pečenja poveže u sočnu sredinu. Jelo je praktično jer se sprema u jednom plehu ili šerpi, lijepo se podgrijava i može stajati u frižideru više dana. SASTOJCI: – …
Ovaj posni kolač sa višnjama je pravi spas kada vam treba brz desert bez jaja, mlijeka i komplikovanih koraka. Ne treba mikser, ne treba posebna vještina, a rezultat je mekan kolač sa voćnim slojem koji ostaje sočan i narednog dana. Višnje daju svježinu, kakao daje punoću, a jednostavna smjesa se pravi u jednoj posudi. SASTOJCI: …
Posna krompiruša je jedno od onih jela koje miriše na kuću, na nedjeljni ručak i na veliki pleh koji se iznosi na sredinu stola. Iako su sastojci jednostavni, dobra pita traži nekoliko malih pravila: krompir ne smije biti presuh, luk treba dati slatkoću, a kore se moraju pravilno poprskati da poslije pečenja budu mekane iznutra …
Posni uštipci sa tikvicama su idealni kada želite nešto brzo, jeftino i ukusno, ali da ne bude obično. Tikvica daje sočnost, brašno drži smjesu, a začini podignu ukus toliko da ih možete poslužiti i kao doručak, i kao večeru, i kao prilog uz posnu salatu. Najvažnije je da tikvice ne ostanu pune vode, jer tada …
Ovaj posni gulaš je dokaz da dobro jelo ne mora imati meso da bi bilo gusto, zasitno i puno mirisa. Tajna je u luku koji se polako dinsta, u pravilnom redoslijedu dodavanja povrća i u začinima koji daju onu dubinu ukusa zbog koje gulaš izgleda kao da se krčkao cijelo popodne. Odličan je za dane …
Pepelnica na tikvicama i krastavcima izgleda bezazleno: bijeli prah je znak da odmah smanjite greške
Pepelnica se često prepozna kao bijeli ili sivkast prah po listovima tikvice i krastavca. Na početku izgleda kao da je list samo prašnjav, pa mnogi ne reaguju. Međutim, ako se širi, list slabi, žuti i biljka gubi snagu. Pepelnica se najčešće javlja kada su dani topli, noći svježije, biljke guste, a vazduh slabo prolazi. Ne …
Kompostni čaj je jedan od najjednostavnijih načina da biljkama date blagu organsku podršku. Posebno je koristan za paradajz, papriku, krastavac i tikvicu kada želite da biljka dobije nešto hranjivo, ali ne želite da je opteretite jakim đubrivom. Ipak, i ovdje važi pravilo: zreo kompost i umjerena upotreba. Loš, nezreo ili zagađen kompost ne treba koristiti …
Paprika može rasti lijepo, cvjetati i ipak dati sitne, tanke ili deformisane plodove. To ne znači odmah da je sjeme loše. Najčešće se problem krije u kombinaciji vode, hrane, temperature i stresa. Paprika voli stabilne uslove. Kada je malo zalivate, pa onda prelijete, kada joj date previše azota ili je držite u zbijenoj zemlji, plodovi …
Kada krastavac ima mnogo cvjetova, a plodova malo ili nimalo, baštovani se često zbune. Biljka izgleda zdravo, listovi su veliki, cvjetovi se otvaraju, ali krastavaca nema. Prvi razlog može biti potpuno normalan: na početku biljka često stvara više muških cvjetova. Muški cvijet nema mali plod iza sebe, dok ženski cvijet ima malo zadebljanje koje izgleda …