UVOD: Punjene pljeskavice sa sirom su pravo domaće jelo za one dane kada želite nešto jako, mirisno i sočno. Spolja imaju lijepu pečenu koricu, a unutra mekan fil od sira koji se topi i izlazi čim se pljeskavica presiječe. Tajna nije samo u mesu, nego u tome da se smjesa dobro začini, odmori i da …
UVOD: Ovo je recept za trenutke kada želite ručak koji djeluje skupocjeno i posebno, a zapravo se pravi brzo i bez komplikacije. Pileće meso ostaje sočno, sos je kremast, mirisan i pun ukusa, a bijeli luk i parmezan daju onu dubinu zbog koje se tanjir briše hljebom. Jelo se može služiti uz tjesteninu, pire krompir, …
UVOD: Ova posna pita nije obična krompiruša. Pečena paprika joj daje miris, slatkoću i boju, krompir daje pun fil, a kore se peku tako da budu krckave spolja i sočne između slojeva. Idealna je za posni doručak, ručak, večeru, put, posao ili slavsku trpezu. Može se praviti sa gotovim korama, pa je brza, ali ukus …
UVOD: Prebranac je klasično posno jelo, ali ova verzija sa prazilukom ima poseban miris i blažu slatkoću. Grah postaje kremast, praziluk se istopi u saft, a zapečena korica na vrhu daje onaj ukus zbog kojeg se uvijek traži još jedna kašika. Ovo je jelo za dane posta, za slavsku trpezu, za ručak bez mesa i …
UVOD: Posna sarma od vinove loze je jedno od onih jela koje izgleda svečano i domaćinski, a zapravo se pravi od jednostavnih sastojaka. Vinova loza daje poseban kiselkast miris, riža upija začine, pečurke daju dubinu i osjećaj jačeg zalogaja, a luk i mrkva zaokruže ukus. Ovo jelo je odlično za post, slavu, porodični ručak ili …
UVOD: Ovi posni uštipci od tikvica su pravi spas kada želite brz ručak, večeru ili toplo predjelo koje miriše domaće i izgleda bogato, a pravi se od sastojaka koje skoro uvijek imate u kuhinji. Tikvice daju sočnost, luk i bijeli luk daju miris, brašno povezuje smjesu, a malo praška za pecivo pomogne da uštipci ne …
UVOD: Ovaj posni sutlijaš je drugačiji od običnog jer se kuva polako, sa kokosovim mlijekom i vanilom, pa dobije kremastu strukturu bez mlijeka životinjskog porijekla. Na vrhu dolaze karamelizovane jabuke sa cimetom koje daju miris pite, ali bez razvlačenja kora i pečenja. Desert je odličan za dane posta, za djecu, za goste i za sve …
UVOD: Ovaj posni kolač je idealan kada želite jednostavan slatkiš bez jaja, mlijeka i maslaca, a da ipak bude mekan, mirisan i bogat. Šljive daju sočnost i blagu kiselkastu notu, cimet daje toplinu, a mrvičasti posip na vrhu pravi lijepu koricu. Kolač se pravi od osnovnih sastojaka, bez miksera i bez komplikovanih filova. Odličan je …
UVOD: Ovo je posno jelo na kašiku za dane kada želite nešto toplo, gusto i domaće, ali ne želite klasičan gulaš ni teško jelo sa mnogo zaprške. Krompir daje prirodnu gustinu, šampinjoni daju mesnat osjećaj pod zubima, a paprika, luk i lovor naprave miris koji podsjeća na starinsku kuhinju. Jelo je posno, jednostavno i zahvalno …
UVOD: Ove posne ćufte su odličan izbor kada želite jelo koje liči na klasične domaće ćufte, ali je potpuno posno i napravljeno od običnih sastojaka. Osnova je kuvani grah, koji daje punoću i proteine, dok pečeni luk daje slatkastu dubinu ukusa. Prezle povezuju smjesu, začini je podižu, a kratko pečenje ili prženje napravi lijepu koricu. …