Paprika zna izgledati zdravo, imati lijepe zelene listove i mnogo cvjetova, a ipak plodovi slabo kreću. Cvijet se osuši i otpadne, a baštovan se pita šta nije u redu. Najčešći razlog nije loše sjeme, nego stres. Paprika ne voli nagle promjene: sušu pa preobilno zalivanje, ekstremnu vrućinu, hladne noći, previše azota ili slabije oprašivanje. Kada …

Bijele mušice u bašti se često primijete tek kada dotaknete biljku, a oko nje se podigne mali oblak sitnih bijelih insekata. Najčešće se zadržavaju s donje strane lista, gdje sišu sok i slabe biljku. Paradajz, paprika, krastavac i tikvica mogu izgledati dobro na prvi pogled, ali ako se bijele mušice namnože, listovi počinju žutjeti, biljka …

Plamenjača na paradajzu rijetko krene kao veliki problem preko noći bez najave. Najčešće joj prethode vlažni dani, kiša, mokar list, gusta sadnja i donji listovi koji dodiruju zemlju. Poslije kiše mnogi samo sačekaju da sunce osuši baštu, ali baš tada treba obići biljke. Ako reagujete u prva 24 sata, često možete zaustaviti problem dok je …

Kada paradajz dugo stoji zelen, mnogi misle da mu treba još sunca ili da ga treba jače prihraniti. Međutim, zrenje paradajza ne zavisi samo od sunca. Na njega utiču temperatura, opterećenje biljke, zalivanje, sorta, zdravlje lista i količina plodova koje biljka nosi. Ako biljka izgleda velika i bujna, a plodovi nikako da krenu u boju, …

Uvijanje listova paradajza ne znači uvijek da je biljka bolesna, ali je znak koji ne treba ignorisati. Mnogi čim vide savijen list odmah pomisle na plamenjaču, virus ili ozbiljan problem, pa počnu prskati svim i svačim. To je velika greška, jer se list paradajza može uvijati iz više razloga: zbog vrućine, nagle promjene zalivanja, prejakog …

Ove posne palačinke sa jabukama i cimetom su jednostavne, mirisne i dovoljno posebne da ih možete poslužiti i kao desert. Tijesto se pravi bez jaja i mlijeka, a ipak može biti mekano i elastično ako se ostavi kratko da odmori. Fil od jabuka se brzo priprema i daje ukus pite, ali bez razvlačenja kora i …

Punjene paprike ne moraju imati meso da bi bile ukusne i zasitne. U ovoj posnoj verziji pirinač, luk, mrkva, krompir i paradajz prave punjenje koje se tokom pečenja poveže u sočnu sredinu. Jelo je praktično jer se sprema u jednom plehu ili šerpi, lijepo se podgrijava i može stajati u frižideru više dana. SASTOJCI: – …

Ovaj posni kolač sa višnjama je pravi spas kada vam treba brz desert bez jaja, mlijeka i komplikovanih koraka. Ne treba mikser, ne treba posebna vještina, a rezultat je mekan kolač sa voćnim slojem koji ostaje sočan i narednog dana. Višnje daju svježinu, kakao daje punoću, a jednostavna smjesa se pravi u jednoj posudi. SASTOJCI: …

Posna krompiruša je jedno od onih jela koje miriše na kuću, na nedjeljni ručak i na veliki pleh koji se iznosi na sredinu stola. Iako su sastojci jednostavni, dobra pita traži nekoliko malih pravila: krompir ne smije biti presuh, luk treba dati slatkoću, a kore se moraju pravilno poprskati da poslije pečenja budu mekane iznutra …

Posni uštipci sa tikvicama su idealni kada želite nešto brzo, jeftino i ukusno, ali da ne bude obično. Tikvica daje sočnost, brašno drži smjesu, a začini podignu ukus toliko da ih možete poslužiti i kao doručak, i kao večeru, i kao prilog uz posnu salatu. Najvažnije je da tikvice ne ostanu pune vode, jer tada …