Tikvice često krenu snažno, daju mnogo plodova, a onda usred ljeta kao da stanu. Biljka i dalje postoji, ali cvjetova je manje, plodovi trunu ili listovi izgledaju umorno. Mnogi tada pomisle da je sezona gotova. Nekad zaista biljka oslabi od starosti i bolesti, ali često se rod može produžiti ako se reaguje na vrijeme. Prvo …
Organsko đubrivo zvuči sigurno, ali i ono može biti prejako ako se koristi bez mjere. Stajnjak, kopriva, kompostni čaj, pepeo i razni domaći pripravci mogu pomoći bašti, ali previše hrane ne znači bolji rod. Paradajz, paprika, krastavac i tikvica mogu pokazati znakove da su “prehranjeni”: bujan list, slabije cvjetanje, opadanje cvijeta, uvijanje listova, osjetljivost na …
Ako paradajz klone i poslije zalivanja, problem nije uvijek nedostatak vode. Mnogi tada dodaju još vode, pa biljka izgleda još gore. Uzrok se često krije u zemlji i korijenu. Ako je zemlja zbijena, stalno mokra ili korijen nema vazduha, biljka ne može normalno usvajati vodu. Tada list vene iako vode ima dovoljno. To je zbunjujuće, …
Ovaj posni gulaš je dokaz da dobro jelo ne mora imati meso da bi bilo gusto, zasitno i puno mirisa. Tajna je u luku koji se polako dinsta, u pravilnom redoslijedu dodavanja povrća i u začinima koji daju onu dubinu ukusa zbog koje gulaš izgleda kao da se krčkao cijelo popodne. Odličan je za dane …
Posni uštipci sa tikvicama su idealni kada želite nešto brzo, jeftino i ukusno, ali da ne bude obično. Tikvica daje sočnost, brašno drži smjesu, a začini podignu ukus toliko da ih možete poslužiti i kao doručak, i kao večeru, i kao prilog uz posnu salatu. Najvažnije je da tikvice ne ostanu pune vode, jer tada …
Posna krompiruša je jedno od onih jela koje miriše na kuću, na nedjeljni ručak i na veliki pleh koji se iznosi na sredinu stola. Iako su sastojci jednostavni, dobra pita traži nekoliko malih pravila: krompir ne smije biti presuh, luk treba dati slatkoću, a kore se moraju pravilno poprskati da poslije pečenja budu mekane iznutra …
Ovaj posni kolač sa višnjama je pravi spas kada vam treba brz desert bez jaja, mlijeka i komplikovanih koraka. Ne treba mikser, ne treba posebna vještina, a rezultat je mekan kolač sa voćnim slojem koji ostaje sočan i narednog dana. Višnje daju svježinu, kakao daje punoću, a jednostavna smjesa se pravi u jednoj posudi. SASTOJCI: …
Punjene paprike ne moraju imati meso da bi bile ukusne i zasitne. U ovoj posnoj verziji pirinač, luk, mrkva, krompir i paradajz prave punjenje koje se tokom pečenja poveže u sočnu sredinu. Jelo je praktično jer se sprema u jednom plehu ili šerpi, lijepo se podgrijava i može stajati u frižideru više dana. SASTOJCI: – …
Ove posne palačinke sa jabukama i cimetom su jednostavne, mirisne i dovoljno posebne da ih možete poslužiti i kao desert. Tijesto se pravi bez jaja i mlijeka, a ipak može biti mekano i elastično ako se ostavi kratko da odmori. Fil od jabuka se brzo priprema i daje ukus pite, ali bez razvlačenja kora i …
Lisne vaši se često pojave baš onda kada biljka najljepše krene: na mladim vrhovima paradajza, paprike, ruže, krastavca, tikvice ili ukrasnog bilja. Problem nije samo u tome što se vide sitne zelene, crne ili žute bubice, nego u tome što one sišu sok iz najnježnijeg dijela biljke. List počne da se uvija, mladi izbojci zastanu, …