NA GROBU POKOJNOG MUŽA SVAKOG MJESECA SAM NALAZILA BIJELI KAMEN – POSTAVILA SAM KAMERU I UGLEDALA DJEČAKA OD DESET GODINA   Prvi bijeli kamen primijetila sam nekoliko mjeseci nakon muževe smrti. Bio je mali, gladak i položen tačno ispod njegove fotografije na nadgrobnom spomeniku. Pomislila sam da ga je ostavio neko od rodbine. Mjesec kasnije …

  Muža sam upoznala u malom restoranu 1985. godine. Sjedila sam sa prijateljicom kada nam je prišao i pitao je li slobodna stolica. Godinu kasnije smo se vjenčali. Od tada smo gotovo svakog petka odlazili u isti restoran. Nismo uvijek naručivali isto. Nismo uvijek bili raspoloženi. Nekad bismo se čak i posvađali na putu do …

  Moj posljednji radni dan bio je mnogo tiši nego što sam zamišljala. U istoj firmi provela sam 38 godina. Promijenila sam četiri kancelarije, nekoliko direktora i toliko kolega da sam odavno prestala brojati. Kada je došlo vrijeme za penziju, nisam očekivala veliku proslavu. Kolege su mi kupile cvijeće i tortu. Popili smo kafu, fotografisali …

    Godinama sam se vozila istom autobuskom linijom do pijace. Nakon muževe smrti ta mala rutina mi je značila više nego što sam željela priznati. Na jednoj stanici svakog jutra ulazio je dječak od desetak godina. Uvijek bi sjeo do prozora i stavio ruksak na prazno sjedište pored sebe. Čak i kada bi autobus …

Krenuli su oko podneva, prteći snijeg koji im je na pojedinim mjestima dosezao do pojasa. Vjetar je na čistini brisao svaki trag pred njima, a hladnoća se uvlačila kroz slojeve odjeće. Šutjeli su veći dio puta, čuvajući dah i energiju. Tek povremeno bi jedan drugome pružili ruku pri usponu ili provjerili je li onaj drugi …

SASTOJCI: 3 jaja, 180 g šećera, 200 ml jogurta, 100 ml ulja, 250 g brašna, 500 g jabuka, 150 g oraha i 1 prašak za pecivo. Po želji dodajte 1 kašičicu cimeta i malo šećera u prahu. Dobije se 12–16 kocki iz kalupa približno 24 × 30 cm. DETALJNA PRIPREMA: Rernu zagrijte na 180 °C. …

SASTOJCI: 5 kg zrelog paradajza, 500 g crvenih paprika, 500 g crnog luka, 200 g šećera, 100 ml alkoholnog ili jabukovog sirćeta jačine najmanje 5% i 2 kašike soli. Dobije se približno 3–4 litra kečapa, zavisno od sočnosti paradajza i željene gustine. DETALJNA PRIPREMA: Paradajz, paprike i luk operite i pregledajte; odstranite sve oštećene dijelove. …

SASTOJCI: 1 kg očišćenih jabuka, 1 kg šećera, 300 ml vode, 150 g oraha, 1 limun i 1 vanilin šećer. Dobije se približno 4–5 tegli od 370 ml. Koristite čvrste, kiselkaste jabuke koje zadržavaju oblik, poput ajdareda ili sličnih jesenskih sorti. DETALJNA PRIPREMA: Jabuke operite, ogulite, izvadite sredinu i izvagajte 1 kg očišćenog voća. Narežite …

SASTOJCI: 2 kg karfiola, 1,5 l vode, 500 ml alkoholnog sirćeta jačine 9%, 100 g soli, 100 g šećera i biber u zrnu. Dobije se približno 4–5 tegli od 720 ml. Po želji se može dodati malo mrkve radi boje, ali osnovna količina karfiola ostaje ista. DETALJNA PRIPREMA: Birajte čvrste, potpuno bijele glavice bez tamnih …

SASTOJCI: 1 kg čvrstih šljiva, 1 kg šećera, 250 ml vode, 1 limun i 1 vanilin šećer. Dobije se približno 4–5 tegli od 370 ml. Birajte zdrave, jednake i tek sazrele šljive koje neće izgubiti oblik tokom kuvanja. DETALJNA PRIPREMA: Šljive operite i osušite. Pažljivo ih ogulite tankim nožem, a koštice izvadite iglom za pletenje …