Paprika zna izgledati zdravo, imati lijepe zelene listove i mnogo cvjetova, a ipak plodovi slabo kreću. Cvijet se osuši i otpadne, a baštovan se pita šta nije u redu. Najčešći razlog nije loše sjeme, nego stres. Paprika ne voli nagle promjene: sušu pa preobilno zalivanje, ekstremnu vrućinu, hladne noći, previše azota ili slabije oprašivanje. Kada …
Krivi krastavci nisu samo estetski problem. Kada plod raste kao kuka, sužava se na jednom kraju ili ostaje nepravilan, biljka često šalje poruku da joj nešto smeta. Uzrok može biti neujednačeno zalivanje, slabije oprašivanje, manjak hrane, prevelika vrućina ili stres od previše plodova. Umjesto da odmah okrivite sortu, pogledajte uslove u kojima biljka raste. Prvi …
Kada tikvica cvjeta, a mali plodovi požute, omekšaju i istrunu prije nego što porastu, mnogi misle da biljci fali đubrivo. Nekad ishrana zaista može biti dio problema, ali najčešći uzrok je slabo oprašivanje ili stres. Tikvica ima muške i ženske cvjetove. Ženski cvijet ima mali plod iza sebe. Ako taj cvijet ne bude dobro oprašen, …
Sitne tačkice na listu paradajza često se zanemare. List izgleda malo svjetlije, kao da je posut prašinom ili izblijedio od sunca. Međutim, to može biti rani znak grinja ili drugih sitnih štetočina. Problem je što su grinje vrlo male i često se ne vide odmah. Kada se namnože, list počinje žutjeti, sušiti se i biljka …
Fleke na plodovima paprike mogu imati više uzroka. Nekad su povezane sa bolestima, nekad sa ožegotinama od sunca, nekad sa nedostatkom kalcijuma i neujednačenim zalivanjem, a nekad sa mehaničkim oštećenjem. Zato nije dobro odmah prskati naslijepo. Prvo pogledajte gdje su fleke, kakve su boje i šta se dešava sa listovima i ostatkom biljke. Ako se …
Ovaj posni gulaš je dokaz da dobro jelo ne mora imati meso da bi bilo gusto, zasitno i puno mirisa. Tajna je u luku koji se polako dinsta, u pravilnom redoslijedu dodavanja povrća i u začinima koji daju onu dubinu ukusa zbog koje gulaš izgleda kao da se krčkao cijelo popodne. Odličan je za dane …
Posni uštipci sa tikvicama su idealni kada želite nešto brzo, jeftino i ukusno, ali da ne bude obično. Tikvica daje sočnost, brašno drži smjesu, a začini podignu ukus toliko da ih možete poslužiti i kao doručak, i kao večeru, i kao prilog uz posnu salatu. Najvažnije je da tikvice ne ostanu pune vode, jer tada …
Posna krompiruša je jedno od onih jela koje miriše na kuću, na nedjeljni ručak i na veliki pleh koji se iznosi na sredinu stola. Iako su sastojci jednostavni, dobra pita traži nekoliko malih pravila: krompir ne smije biti presuh, luk treba dati slatkoću, a kore se moraju pravilno poprskati da poslije pečenja budu mekane iznutra …
Ovaj posni kolač sa višnjama je pravi spas kada vam treba brz desert bez jaja, mlijeka i komplikovanih koraka. Ne treba mikser, ne treba posebna vještina, a rezultat je mekan kolač sa voćnim slojem koji ostaje sočan i narednog dana. Višnje daju svježinu, kakao daje punoću, a jednostavna smjesa se pravi u jednoj posudi. SASTOJCI: …
Punjene paprike ne moraju imati meso da bi bile ukusne i zasitne. U ovoj posnoj verziji pirinač, luk, mrkva, krompir i paradajz prave punjenje koje se tokom pečenja poveže u sočnu sredinu. Jelo je praktično jer se sprema u jednom plehu ili šerpi, lijepo se podgrijava i može stajati u frižideru više dana. SASTOJCI: – …