Sve je počelo jutros na sasvim običnom mjestu – pekara. Nisam očekivala da će jedna kifla postati detalj oko kojeg će se vrtjeti cijeli dan. Prva reakcija bila mi je nepovjerenje, jer je situacija izgledala mnogo ozbiljnije nego što se kasnije pokazalo. Dječak je uvijek dolazio prije škole, uredno plaćao i nikada nije …

    Sve je počelo jutros na sasvim običnom mjestu – banka. Nisam očekivala da će 5.000 eura postati detalj oko kojeg će se vrtjeti cijeli dan. Prva reakcija bila mi je nepovjerenje, jer je situacija izgledala mnogo ozbiljnije nego što se kasnije pokazalo. Novac sam namjeravala dati kao avans čovjeku koji mi je ponudio …

SASTOJCI: 500 g glatkog brašna, 250 ml čvrstog jogurta, 1 jaje, 80 ml ulja, 1 ravna kašičica soli, 1 kašičica šećera, 1 kesica praška za pecivo od 10 do 12 g. Za premazivanje: 1 žumance i 1 kašika mlijeka. Za posipanje: susam, lan, kim ili krupna so. Po želji u tijesto možete dodati 100 g …

SASTOJCI: 3 kg zdravih mesnatih paprika srednje veličine, najbolje somborke ili babure. Za naljev: 2 l vode, 500 ml alkoholnog sirćeta jačine 9%, 120 g nejodirane soli za zimnicu i 100 g šećera. Dodatno: 1 glavica bijelog luka, 1 veza peršuna, 2 kašike bibera u zrnu i nekoliko listova lovora po želji. Potrebne su čiste …

SASTOJCI: 600 do 650 g glatkog brašna, 250 ml mlakog mlijeka, 100 ml mlake vode, 7 g suvog kvasca ili 20 g svježeg, 1 kašika šećera, 1 i po kašičica soli, 1 cijelo jaje, 80 ml ulja i 50 g omekšalog maslaca. Za punjenje: 200 g sitnog sira, džema ili čokoladnog namaza po želji. Za …

SASTOJCI: 400 ml kefira ili tečnog jogurta sobne temperature, 2 jaja, 2 kašike šećera, 1 vanilin šećer za slatku verziju, pola kašičice soli, 1 ravna kašičica sode bikarbone, 300 do 330 g glatkog brašna i ulje za plitko prženje. Za slanu verziju izostavite vanilin šećer, smanjite obični šećer na 1 kašičicu i po želji dodajte …

SASTOJCI: 5 kg zdravih mesnatih crvenih ili žutih paprika, 2 l vode, 1 l alkoholnog sirćeta jačine 9%, 180 g soli za zimnicu, 150 g šećera, 2 kašike bibera u zrnu, 2 glavice bijelog luka i 1 veza peršuna. Po želji se može dodati nekoliko listova lovora. Potrebne su oprane i sterilisane tegle sa ispravnim …

SASTOJCI: Za koru: 400 g mljevenog Plazma keksa, 150 g otopljenog maslaca i 150 do 180 ml mlijeka. Za krem: 500 ml slatke pavlake za šlag, 400 g krem sira ili mascarponea, 150 g šećera u prahu, 1 vanilin šećer i 200 g mljevenog Plazma keksa. Za završni sloj: 200 ml slatke pavlake i 50 …

SASTOJCI: 250 ml jogurta, 1 jaje, 250 do 280 g glatkog brašna, 1 kesica praška za pecivo od 10 do 12 g, pola kašičice sode bikarbone, 1 ravna kašičica soli i 1 kašika ulja za tijesto. Za prženje: dovoljno ulja da u tiganju bude sloj dubok oko 2 cm. Za slanu dopunu po želji: 100 …

SASTOJCI: 400 g glatkog brašna, 200 ml jogurta, 100 ml ulja, 1 jaje, 1 kesica praška za pecivo od 10 do 12 g, 1 ravna kašičica soli i pola kašičice šećera. Za punjenje: 150 do 200 g sira, šunke, gustog džema ili čokoladnog namaza. Za premazivanje: 1 žumance i 1 kašika mlijeka. Za posipanje: susam, …