UVOD: Ove posne ćufte su odličan izbor kada želite jelo koje liči na klasične domaće ćufte, ali je potpuno posno i napravljeno od običnih sastojaka. Osnova je kuvani grah, koji daje punoću i proteine, dok pečeni luk daje slatkastu dubinu ukusa. Prezle povezuju smjesu, začini je podižu, a kratko pečenje ili prženje napravi lijepu koricu. …
UVOD: Ovo je posno jelo na kašiku za dane kada želite nešto toplo, gusto i domaće, ali ne želite klasičan gulaš ni teško jelo sa mnogo zaprške. Krompir daje prirodnu gustinu, šampinjoni daju mesnat osjećaj pod zubima, a paprika, luk i lovor naprave miris koji podsjeća na starinsku kuhinju. Jelo je posno, jednostavno i zahvalno …
UVOD: Ovaj posni kolač je idealan kada želite jednostavan slatkiš bez jaja, mlijeka i maslaca, a da ipak bude mekan, mirisan i bogat. Šljive daju sočnost i blagu kiselkastu notu, cimet daje toplinu, a mrvičasti posip na vrhu pravi lijepu koricu. Kolač se pravi od osnovnih sastojaka, bez miksera i bez komplikovanih filova. Odličan je …
UVOD: Ovaj posni sutlijaš je drugačiji od običnog jer se kuva polako, sa kokosovim mlijekom i vanilom, pa dobije kremastu strukturu bez mlijeka životinjskog porijekla. Na vrhu dolaze karamelizovane jabuke sa cimetom koje daju miris pite, ali bez razvlačenja kora i pečenja. Desert je odličan za dane posta, za djecu, za goste i za sve …
UVOD: Ovaj posni ledeni kolač je prava kombinacija sladoleda, čokoladne torte i brzog deserta bez pečenja. Idealan je za ljeto, post, slavu ili dan kada želite nešto bogato, a da ne palite rernu. Krem se pravi od biljne pavlake i posne čokolade, podloga je od keksa, a cijeli kolač se stegne u zamrzivaču i reže …
UVOD: Posna plazma torta bez pečenja je desert koji se pravi brzo, ali izgleda bogato i svečano. Dobra je za posne slave, rođendane, praznike i sve situacije kada vam treba siguran kolač koji svi vole. Sok od narandže daje svježinu, orasi punoću, a čokolada pravi onaj ukus koji se pamti. Torta ne zahtijeva rernu, kore …
UVOD: Posne vanilice su starinski sitni kolači koji nikada ne izlaze iz mode. Prhke su, mirisne i pune onog domaćeg ukusa koji podsjeća na praznike i bakinu kutiju sa kolačima. Iako su bez jaja i mliječnih proizvoda, mogu biti savršeno mekane i nježne ako se tijesto ne preumijesi i ako se peku kratko. Najbolje su …
UVOD: Posni čoko-kokos rolat je jedan od onih kolača koji se naprave od jednostavnih sastojaka, a na stolu izgledaju vrlo dekorativno. Ne peče se, ne traži skupe namirnice i lako se reže na tanke šnite. Čokoladni dio je mekan i bogat, a kokos fil daje svježinu i lijep kontrast. Odličan je za post, slavu, praznike …
UVOD: Ovaj posni gulaš je dokaz da jelo bez mesa može biti gusto, mirisno i zasitno. Gljive daju dubinu ukusa, krompir prirodno zgušnjava čorbu, a paprika i luk prave onu domaću osnovu koja podsjeća na stari nedjeljni ručak. Može se služiti samostalno, uz hljeb, palentu, posnu tjesteninu ili kiselu salatu. Posebno je dobar za dane …
UVOD: Posni paprikaš sa krompirom je jednostavno, starinsko i vrlo zahvalno jelo. Pravi se od namirnica koje većina ima kod kuće, a ukus zavisi od dobrog dinstanja luka, slatke paprike i laganog kuhanja. Nije težak, ali je dovoljno zasitan da bude kompletan ručak. Može se pripremiti rjeđe kao čorbasto jelo ili gušće, gotovo kao varivo. …