Četiri kofera stajala su pored ulaznih vrata kada sam se vratila iz prodavnice. Snaha je rekla da su moje stvari unutra. „Pronašli smo ti lijep dom. Od ponedjeljka ideš tamo.“ Imam 72 godine i još uvijek sam sposobna brinuti o sebi. Najviše me boljelo što je moj sin sjedio za stolom i ćutao. Kuću u …

Godinama sam vjerovala da mi sin pomaže plaćati lijekove koje redovno koristim. Penzija mi nije velika. Nakon računa, hrane i ostalih troškova ne ostane mnogo, pa mi je sin još ranije rekao da ne brinem za apoteku. „To je moja briga“, govorio je. Zbog toga me iznenadilo kada je jednog jutra došao i rekao da …

SASTOJCI: 8 paprika, 500 g mljevenog mesa, 100 g riže, 1 glavica crnog luka, 500 ml paradajz sosa, 2 kašike ulja, so, biber i mljevena paprika. Dobije se 4–6 porcija, zavisno od veličine paprika. PRIPREMA: Rernu zagrijte na 190 °C. Paprike operite, odrežite vrhove i odstranite sjemenke. Rižu isperite i kuvajte 5 minuta u kipućoj …

SASTOJCI: 500 g zaslađenog kesten pirea, 300 g mljevenog keksa, 150 g maslaca, 200 g čokolade, 300 ml slatke pavlake i 100 g šećera u prahu. Dobije se torta prečnika oko 22–24 cm, odnosno 10–12 bogatih kriški. Ako je kesten pire nezaslađen, količinu šećera prilagodite ukusu. PRIPREMA: Obruč kalupa obložite acetatnom folijom ili papirom za …

SASTOJCI: 3 jaja, 180 g šećera, 200 ml jogurta, 100 ml ulja, 250 g brašna, 1 prašak za pecivo i 600 g šljiva. Po želji se može dodati malo cimeta i šećera u prahu za posluživanje. Dobije se približno 12–16 kocki. PRIPREMA: Rernu zagrijte na 180 °C. Kalup približne veličine 24 × 30 cm obložite …

SASTOJCI: 1 kg očišćenih dunja, 1 kg šećera, 300 ml vode, 150 g oraha, 1 limun i 1 vanilin šećer. Dobije se približno 4–5 tegli od 370 ml. Količina dunja odnosi se na već oguljeno i očišćeno voće. PRIPREMA: Dunje operite, ogulite, odstranite tvrdu sredinu i odmah ih stavljajte u hladnu vodu sa malo limunovog …

SASTOJCI: 1 kg čvrstih smokava, 1 kg šećera, 250 ml vode, 1 limun i 1 vanilin šećer. Dobije se približno 4–5 tegli od 370 ml. Birajte zdrave, neoštećene smokve jednake veličine, koje nisu prezrele. PRIPREMA: Smokve pažljivo operite i skratite peteljke, ali ih nemojte guliti niti bušiti. U širokoj šerpi sjedinite šećer i vodu, zagrijavajte …

SASTOJCI: 3 kg zrelih šljiva, 500 g šećera, 1 vanilin šećer, 1 kašičica cimeta i 2 kašike limunovog soka. Dobije se približno 5–7 tegli od 370 ml, zavisno od sočnosti voća i dužine pečenja. PRIPREMA: Šljive operite, osušite, prepolovite i odstranite koštice. Stavite ih u duboku širu tepsiju, pospite šećerom i ostavite 30–60 minuta da …

SASTOJCI: 3 kg paradajza, 2 kg paprika, 1 kg crnog luka, 1 kg tikvica, 200 ml ulja, 2 kašike soli i 1 kašika šećera. Dobije se približno 8–10 tegli od 370 ml ili 5–6 tegli od 720 ml. PRIPREMA: Povrće operite i osušite. Luk narežite na tanke polumjesece, paprike na trake, tikvice na kockice, a …

SASTOJCI: 2 kg paradajza, 1 kg crvenih paprika, 500 g mrkve, 200 ml ulja, 150 ml sirćeta, 150 g šećera i 2 kašike soli. Od navedene količine dobije se približno 6–8 tegli od 370 ml. PRIPREMA: Paradajz operite, po želji kratko blanširajte i ogulite, pa ga sameljite ili sitno isjeckajte. Paprike očistite i narežite na …