UVOD: Ovaj posni kolač je idealan kada želite jednostavan slatkiš bez jaja, mlijeka i maslaca, a da ipak bude mekan, mirisan i bogat. Šljive daju sočnost i blagu kiselkastu notu, cimet daje toplinu, a mrvičasti posip na vrhu pravi lijepu koricu. Kolač se pravi od osnovnih sastojaka, bez miksera i bez komplikovanih filova. Odličan je …

UVOD: Ovo je posno jelo na kašiku za dane kada želite nešto toplo, gusto i domaće, ali ne želite klasičan gulaš ni teško jelo sa mnogo zaprške. Krompir daje prirodnu gustinu, šampinjoni daju mesnat osjećaj pod zubima, a paprika, luk i lovor naprave miris koji podsjeća na starinsku kuhinju. Jelo je posno, jednostavno i zahvalno …

UVOD: Ove posne ćufte su odličan izbor kada želite jelo koje liči na klasične domaće ćufte, ali je potpuno posno i napravljeno od običnih sastojaka. Osnova je kuvani grah, koji daje punoću i proteine, dok pečeni luk daje slatkastu dubinu ukusa. Prezle povezuju smjesu, začini je podižu, a kratko pečenje ili prženje napravi lijepu koricu. …

UVOD: Posni đuveč iz rerne je jedno od onih jela koje izgleda jednostavno, ali kad se napravi kako treba, ima dubok i pun ukus kao da se dugo krčkao u starinskoj šerpi. Ovdje nema mesa, nema zaprške i nema teških dodataka, ali ima mnogo povrća, začina, paradajza i leblebija koje daju sitost. Patlidžan upija sos, …

UVOD: Posna musaka od krompira i tikvica je odličan izbor kada želite ručak koji izgleda slojevito i bogato, a ne sadrži meso, jaja ni mliječne proizvode. Tikvice daju sočnost, krompir zasitnost, a fil od gljiva ili sojinih ljuspica pravi pun ukus. Jelo se lijepo reže kada malo odstoji, pa je pogodno i za sutradan. Može …

UVOD: Posne punjene paprike su jelo koje može stajati rame uz rame sa klasičnom verzijom. Riža, gljive, mrkva i luk prave bogat nadjev, a pečenje u rerni daje paprikama poseban miris i blagu slatkoću. Ovo je odličan ručak za post, porodični sto ili pripremu unaprijed, jer su paprike ukusne i tople i hladne. Saft od …

UVOD: Posni paprikaš sa krompirom je jednostavno, starinsko i vrlo zahvalno jelo. Pravi se od namirnica koje većina ima kod kuće, a ukus zavisi od dobrog dinstanja luka, slatke paprike i laganog kuhanja. Nije težak, ali je dovoljno zasitan da bude kompletan ručak. Može se pripremiti rjeđe kao čorbasto jelo ili gušće, gotovo kao varivo. …

UVOD: Ovaj posni gulaš je dokaz da jelo bez mesa može biti gusto, mirisno i zasitno. Gljive daju dubinu ukusa, krompir prirodno zgušnjava čorbu, a paprika i luk prave onu domaću osnovu koja podsjeća na stari nedjeljni ručak. Može se služiti samostalno, uz hljeb, palentu, posnu tjesteninu ili kiselu salatu. Posebno je dobar za dane …

UVOD: Posni čoko-kokos rolat je jedan od onih kolača koji se naprave od jednostavnih sastojaka, a na stolu izgledaju vrlo dekorativno. Ne peče se, ne traži skupe namirnice i lako se reže na tanke šnite. Čokoladni dio je mekan i bogat, a kokos fil daje svježinu i lijep kontrast. Odličan je za post, slavu, praznike …

UVOD: Posne vanilice su starinski sitni kolači koji nikada ne izlaze iz mode. Prhke su, mirisne i pune onog domaćeg ukusa koji podsjeća na praznike i bakinu kutiju sa kolačima. Iako su bez jaja i mliječnih proizvoda, mogu biti savršeno mekane i nježne ako se tijesto ne preumijesi i ako se peku kratko. Najbolje su …