Sve je počelo jutros na sasvim običnom mjestu – pekara. Nisam očekivala da će jedna kifla postati detalj oko kojeg će se vrtjeti cijeli dan. Prva reakcija bila mi je nepovjerenje, jer je situacija izgledala mnogo ozbiljnije nego što se kasnije pokazalo. Dječak je uvijek dolazio prije škole, uredno plaćao i nikada nije …

    Sve je počelo jutros na sasvim običnom mjestu – banka. Nisam očekivala da će 5.000 eura postati detalj oko kojeg će se vrtjeti cijeli dan. Prva reakcija bila mi je nepovjerenje, jer je situacija izgledala mnogo ozbiljnije nego što se kasnije pokazalo. Novac sam namjeravala dati kao avans čovjeku koji mi je ponudio …

SASTOJCI: 6 srednjih čvrstih kiselkastih jabuka, 250 g šećera i 180 g mljevenih oraha. Od šećera se 200 g koristi za sirup, a približno 50 g za nadjev. Voda se ne računa kao sastojak: potrebno je oko 700 ml, odnosno dovoljno da jabuke budu većim dijelom uronjene tokom kuvanja. Po želji za serviranje možete dodati …

SASTOJCI: 1 l punomasnog mlijeka, 5 jaja, 120 g šećera, 2 vanilin šećera, 30 g gustina, prstohvat soli i 150 g mljevenog Plazma keksa. Za dekoraciju po želji: još 30 g izdrobljenog keksa ili malo rendane čokolade. Jaja moraju biti svježa, a bjelanca pažljivo odvojena bez tragova žumanca. PRIPREMA: Od ukupne količine odvojite 150 ml …

SASTOJCI: 400 g glatkog brašna, 200 ml jogurta, 100 ml ulja, 1 jaje, 1 kesica praška za pecivo od 10 do 12 g, 1 ravna kašičica soli i pola kašičice šećera. Za punjenje: 150 do 200 g sira, šunke, gustog džema ili čokoladnog namaza. Za premazivanje: 1 žumance i 1 kašika mlijeka. Za posipanje: susam, …

SASTOJCI: 250 ml jogurta, 1 jaje, 250 do 280 g glatkog brašna, 1 kesica praška za pecivo od 10 do 12 g, pola kašičice sode bikarbone, 1 ravna kašičica soli i 1 kašika ulja za tijesto. Za prženje: dovoljno ulja da u tiganju bude sloj dubok oko 2 cm. Za slanu dopunu po želji: 100 …

SASTOJCI: Za koru: 400 g mljevenog Plazma keksa, 150 g otopljenog maslaca i 150 do 180 ml mlijeka. Za krem: 500 ml slatke pavlake za šlag, 400 g krem sira ili mascarponea, 150 g šećera u prahu, 1 vanilin šećer i 200 g mljevenog Plazma keksa. Za završni sloj: 200 ml slatke pavlake i 50 …

SASTOJCI: 5 kg zdravih mesnatih crvenih ili žutih paprika, 2 l vode, 1 l alkoholnog sirćeta jačine 9%, 180 g soli za zimnicu, 150 g šećera, 2 kašike bibera u zrnu, 2 glavice bijelog luka i 1 veza peršuna. Po želji se može dodati nekoliko listova lovora. Potrebne su oprane i sterilisane tegle sa ispravnim …

SASTOJCI: 400 ml kefira ili tečnog jogurta sobne temperature, 2 jaja, 2 kašike šećera, 1 vanilin šećer za slatku verziju, pola kašičice soli, 1 ravna kašičica sode bikarbone, 300 do 330 g glatkog brašna i ulje za plitko prženje. Za slanu verziju izostavite vanilin šećer, smanjite obični šećer na 1 kašičicu i po želji dodajte …

SASTOJCI: 600 do 650 g glatkog brašna, 250 ml mlakog mlijeka, 100 ml mlake vode, 7 g suvog kvasca ili 20 g svježeg, 1 kašika šećera, 1 i po kašičica soli, 1 cijelo jaje, 80 ml ulja i 50 g omekšalog maslaca. Za punjenje: 200 g sitnog sira, džema ili čokoladnog namaza po želji. Za …