Potrebno je: 1 glavica crnog luka 1 šargarepa veza belog luka 500 gr boranije (iz zamrzivača) 1 veći krompir 1 kašika pire paradajza ili 1 sveži crvena mlevena paprika 500 gr ribe po želji 3 kašike kukuruznog brašna 2 kašike hlebnog brašna 1 kašičica crnene mlevene paprike soli, ulja ml biber granule belog luka peršunov …

Da bi ispao onako kako treba, dobar prebranac zahteva sledeće sastojke: puno masnoće, puno aleve paprike i puno crnog luka. Kad pogodite “prave mere” ova tri sastojka, ni najnespretnija kuvarica neće se postideti ovog jela. Zapamtite: na 300 gr pasulja nije previše ni 1,5 kg očišćenog crnog luka 300 gr pasulja, koji se veče pre kuvanja …

Sastojci: 3 kašike ulja 2 kašike brašna 3 češnja belog luka 500 ml pasiranog kuvanog paradajza 500 ml vode 1 kašika šećera 1 kašičica suvog biljnog začina peršun biber testenina Priprema: U šerpici na zagrejanom ulju propržiti oko minut sitno iseckan beli luk. Odmah dodati brašno i promešati. Šerpicu skloniti sa vatre i postepeno dodavati …

Ukoliko ste savladali tradicionalni način pravljenja štrudle, isprobajte i ovu posniju i po mnogima bolju varijantu. Potrebno je: 1kg brašna 5 šoljica (3 dcl) ulja 0.5l čaja od kamilice (ili bilo kog drugog) 6 kašika šećera 1 kocka kvasca 1 kesica vanil šećera malo soli malo rendane korice limuna Foto: Bakina kuhinja Priprema: Skuvajte čaj. U malo tople vode i …

Potrebno je: pola šolje šećera šolja meda (može pola šolje) šolja gazirane vode ili obične vode mala šoljica ulja 2 šolje brašna tip 400 2 šolje mlevenih oraha prašak za pecivo 1 kesica (12g) šećera u prahu za posipanje Priprema: Pomešajte sve suve sastojke, dodajte kiselu vodu, a potom i med i ulje. Izmešajte i …

Vrućim domaćim uštipcima malo ko može da odoli. Naše bake su znale malu tajnu, a to je da se u testo doda malo domaće loze, zbog koje bude malo kiselkastije, ali prilikom pečenja ne upije ni kap ulja. Sastojci: 450 g brašna 200 ml mlake vode 1 kašičica soli 2 kašike rakije od loze 1 kašičica šećera …

Posna proja sa prazilukom je bila nezaobilazna na trpezama u Jugoslaviji za vreme uskršnjeg posta. Ukućani su obožavali njen miris dok se peče, a skoro niko nije mogao da se zadrži samo na jednom parčetu zbog neodoljivog ukusa. Za pravljenje je potrebno vrlo malo vremena i novca! Sastojci: 200 g belog brašna 200 g kukuruznog brašna 2 struka praziluka pola čaše ulja …

Najlepša proja za posne dane ali i za sve one koji ne konzumiraju mlečne proizvode. Bićete oduševljeni koliko je ukusna. Odlična je i za slavski meni a možete je servirati i u mrsnoj varijanti uz sireve, pršutu i jogurt. Svakako sa njom nema greške a uverićte se i zašto. Mera za sve je šolja od 250ml POTREBNI …

Mnoge domaćice već imaju proverene i dobro poznate recepte za mrsne proje sa sirom i jogurtom. Ali, i posne mogu da budu jednako ukusne kao i mrsne. Laka i brza priprema i činjenica da se svi sastojci mere šoljom od 200 mililitara omogućavaju i početnicima u kuhinji da kod ovih projica ne naprave nikakvu grešku …

Bila je to jedna od onih večeri kada se ukućanima očajnički jedu neobične stvari. Tako je muž izašao sa željom da mu se strašno jede ruska salata. Dok kolutam očima, setih se da u zamrzivaču imam pakovanje za rusku salatu, pa kažem sebi: “Ok, rekao je da hoće rusku salatu, ali nije precizirao kakvu”. Uzimam iz …