Sastojci: pola glavice kupusa, 1 krompir, malo kvasca, malo soli, 1 kašičica šećera, 200 ml mleka, 300 g brašna, ulje, biber po ukusu.   Priprema: Kupus i krompir izrendati, pa pržiti dok ne omekša. Posoliti i pobiberiti po ukusu.   U malo mleka rastopiti kvasac, dodati šećer i brašno, zatim i so i zamesiti mekše testo. Ostaviti da malo odstoji, pa podeliti u 4 loptice.   Svaku …

Sastojci: 900 g karfiola (1 glavica), 400 g tikvica (1 veća), pola glavice luka, oko 200 g praziluka, struk celera, 125 ml maslinovog ulja, po prstohvat crnog i belog bibera, 4 – 5 čenova belog luka, so po ukusu, prezle za posipanje.   Priprema: Svepovrće isecite na kockice, osim karfiola i belog luka. Dinstajte ih …

Sastojci: 1,5 šolja pirinča, 1 glavica crnog luka, 1 veća crvena ili zelena paprika, 10 crnih maslina, 1 šargarepa, 2 kašike paradajz pirea, 1 manja tikvica, 150 g pečuraka, so, 100 ml ulja, peršun, 1 kašika suve nane.   Priprema: Isperite pirinač u 7 voda i procedite ga. Prelijte ga vrelom vodom u odnosu 1:2 …

Ako postite, čak i na vodi, evo idealnog predloga za poslasticu sa kojom nećete prekršiti pravilo!   Sastojci: 400 ml vode, 250 g brašna, 1 prašak za pecivo, 3 pune kašike džema po izboru, 100 g šećera.   Za preliv: 2 štangle otopljene čokolade za kuvanje (ako postite na vodi, koristite kakao prah, 2 kašike), …

Sastojci: 1/2 praziluka, 4 čena belog luka, suvog začina, 100 g pirinča, 200 g šampinjona, 2 paradajza, 1 šargarepa, 2 paprike, 1 krompir, peršunov list, ulje, so, biber Uputstvo: Na ulju propržite seckani praziluk pa kada se malo zacakli, dodajte seckanu papriku, šargarepu, šampinjone na listiće, zatim dodajte paradajz na kriške, krompir na kocke, pa sve još malo izdinstajte.   Na kraju …

Post na vodi je malo komplikovaniji od posta na ulju – izbor jela veoma je sužen, a treba naći i obrok koji će nas zasititi.   Preporučujemo vam banana mafine- tako su ukusni i zasitni, u njih ne ide ni kapljica ulja, a spemaju se veoma lako i brzo!   Sastojci: 2 banane, 200 g …

1. Džem i šećer umutiti da se dobije jednolična smesa.U smesu dodati malo vode, cimet, rendanu koru od limuna i sok od pomorandže, orahe, suvo grožđe i polako, uz mešanje, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo.   2. Dobro sjediniti mikserom i smesu preručiti u teflonski pleh (ako nemate teflonski, onda običan pleh obložite …

Za sve prave ljubitelje specijaliteta od rečnog ulova predstavljamo posni paprikaš od ribe, kojim će i oni najprobirljiviji gurmani biti više nego zadovoljni.   Pikantan je toliko da oni koji baš i ne vole ljuto pojedu sve što im se posluži, dok oni drugi mogu dodati više ljute paprike po izboru.   Sastojci: 1,5 kg …

1.Krompire i šargarepu oljuštiti, iseckati na kockice (šargarepu na kolutiće). Propržiti luk na ulju (ako postite na vodi, samo ga omekšajte toplom vodom).   2. U tiganj dodajte krompir i šargarepu, posolite, poklopite i ostavite da se krčka na tihoj vatri. Čorba je gotova kad se povrće omekša, a smesa zgusne.   3. Po želji, …

Pasulj je jedno od omiljenih jela mnogih – lako se sprema, hranljiv je i zdrav, a uz sve to se i vrlo lako sprema.   Ali, recept koji koriste monasi u Hilandaru zaista je nešto posebno i trebalo bi obavezno da ga probate!   Svetogorci za pripremu koriste pasulj, vodu, maslinovo ulje, crni luk, paradajz, …