Muž nikada nije pokazivao sklonost tajnama. Zbog toga me je hotelski poziv pogodio još jače. Dvadeset četiri godine plaćanja iste sobe djelovale su kao dokaz paralelnog života, posebno zato što mi nikada nije spomenuo taj grad. Najviše me boljelo što je neko drugi godinama odlučivao koliko istine smijem znati. Čak i kada iza …
Kada sam otišao u Njemačku, bio sam uvjeren da me otac prezire zato što nisam želio nastaviti njegov posao. Želio sam građevinu i život van sela, dok je on insistirao da ostanem. Godinama sam našu posljednju svađu prepričavao kao dokaz da sam morao otići da bih postao svoj čovjek. Porodične tajne imaju čudan …
Sa 18 godina napustila sam selo nakon događaja o kojem se u našoj kući nikada nije govorilo. Te noći sam se posvađala s majkom, spakovala nekoliko stvari i otišla kod rođaka u grad. Ubrzo sam se preselila dalje i naš odnos je ostao hladan. Vjerovala sam da me majka pustila bez borbe jer …
SASTOJCI: 3 jaja, 180 g šećera, 250 g pirea od bundeve, 200 ml jogurta, 100 ml ulja, 250 g brašna, 150 g čokolade, 1 prašak za pecivo i 1 kašičica cimeta. Dobije se 12–16 komada iz kalupa veličine približno 24 × 30 cm. DETALJNA PRIPREMA: Za pire bundevu očistite, narežite na kocke i ispecite pokrivenu …
SASTOJCI: 3 kg paradajza, 1,5 kg paprika, 500 g crnog luka, 1 glavica bijelog luka, 100 ml ulja, 100 ml alkoholnog sirćeta, 2 kašike soli i 1 kašika šećera. Dobije se približno 5–7 tegli od 370 ml. DETALJNA PRIPREMA: Paradajz i paprike operite i dobro osušite. Paprike prepolovite i očistite od sjemenki, paradajz prepolovite, a …
SASTOJCI: 5 kg crvenih paprika, 2 kg patlidžana, 2 kg paradajza, 400 ml ulja, 1 glavica bijelog luka, 3 kašike soli i 100 ml alkoholnog sirćeta. Dobije se približno 8–10 tegli od 370 ml. DETALJNA PRIPREMA: Paprike i patlidžan operite, osušite i pecite na roštilju ili u rerni zagrijanoj na 230 °C, uz okretanje, dok …
SASTOJCI: 2 kg paprika, 1 kg krastavaca, 500 g crnog luka, 1,5 l vode, 500 ml alkoholnog sirćeta, 120 g soli, 150 g šećera i biber u zrnu. Dobije se približno 5–7 tegli od 720 ml. Koristite sirće jasno označene jačine, najbolje 9%. DETALJNA PRIPREMA: Birajte svježe, neoštećeno i čvrsto povrće. Paprike operite, očistite od …
SASTOJCI: 1 kg dunja, 1 kg grožđa, 500 g šećera, 2 l vode, 1 limun i 1 vanilin šećer. Dobije se približno 5–6 tegli od 720 ml, zavisno od slaganja voća. DETALJNA PRIPREMA: Dunje istrljajte čistom krpom da uklonite dlačice, operite, ogulite i odstranite tvrdu sredinu. Narežite ih na jednake kriške ili kocke i odmah …
SASTOJCI: 5 kg krušaka, 500 ml vode, 300 g šećera i 2 limuna. Dobije se približno 3–4 l gustog soka ili nektara, u zavisnosti od sočnosti plodova i načina cijeđenja. DETALJNA PRIPREMA: Birajte zrele i mirisne, ali potpuno zdrave kruške. Operite ih, ogulite po želji, odstranite peteljke, sjemenke, tvrdu sredinu i sva nagnječena mjesta. Isijecite …
SASTOJCI: 2 kg očišćene bundeve, 800 g šećera, 2 narandže, 1 limun i 200 ml vode. Od ove količine dobije se približno 5–6 tegli od 370 ml. DETALJNA PRIPREMA: Bundevu operite, prerežite, uklonite sjemenke i vlaknastu unutrašnjost, ogulite i tek tada izvagajte 2 kg. Narežite je na jednake kocke. Narandže i limun dobro operite. Narendajte …