Kada vam se jede nešto slatko, kremasto i ledeno, a nemate puno vremena za komplikovane recepte, ovaj čokoladni sladoled je pravo rješenje. Pravi se od samo tri sastojka, bez aparata i bez kuvanja, a ukus mu je toliko bogat da podsjeća na najskuplje poslastičarnice.
Savršen je za tople dane, dječije rođendane ili večernje uživanje uz omiljeni film. Najbolji dio je što se priprema za svega nekoliko minuta, a ostatak posla obavi zamrzivač.
Sastojci
500 ml slatke pavlake
400 g zaslađenog kondenzovanog mlijeka
150 g istopljene čokolade za kuvanje
Priprema
Čokoladu istopite na pari ili u mikrotalasnoj pećnici i ostavite nekoliko minuta da se malo prohladi.
U velikoj posudi umutite hladnu slatku pavlaku dok ne postane gusta i kremasta. Nemojte pretjerati sa mućenjem kako se ne bi pretvorila u maslac.
Dodajte kondenzovano mlijeko i lagano promiješajte spatulom ili mikserom na najmanjoj brzini. Zatim sipajte istopljenu čokoladu i sve sjedinite dok ne dobijete glatku čokoladnu smjesu.
Smjesu prebacite u posudu sa poklopcem i stavite u zamrzivač najmanje 5 sati. Za najbolji rezultat ostavite preko noći.
Prije serviranja ostavite sladoled nekoliko minuta na sobnoj temperaturi kako bi lakše mogao da se vadi kašikom.
Dodatni savjeti
Po želji možete dodati komadiće čokolade, mljeveni keks, lješnike ili malo kakaa preko sladoleda. Ako volite intenzivniji ukus, koristite tamnu čokoladu sa većim procentom kakaa.
Ovaj recept je dokaz da za savršen domaći sladoled nisu potrebni komplikovani sastojci ni posebni aparati. Jednostavan je, brz i toliko ukusan da ćete ga praviti cijelo ljeto.
