Kada krenu topli dani, nema ničeg boljeg od domaćeg sladoleda koji miriše na svježe jagode. Ovaj recept je pravo malo osvježenje koje se pravi veoma lako, bez skupih aparata i komplikovanih koraka. Sladoled je nevjerovatno kremast, lagan i pun pravog voćnog ukusa, a mnogi kažu da je mnogo ukusniji od kupovnog.
Najbolje od svega je što vam treba samo nekoliko sastojaka koje vjerovatno već imate kod kuće. Savršen je za porodicu, goste ili kada želite nešto slatko i hladno tokom toplih proljećnih i ljetnih dana.
Sastojci
500 g svježih jagoda
200 ml slatke pavlake
250 ml kondenzovanog mlijeka
2 kašike šećera
1 kesica vanilin šećera
Par kapi limunovog soka
Priprema
Jagode dobro operite, uklonite peteljke i isijecite ih na manje komade. Stavite ih u blender zajedno sa šećerom, vanilin šećerom i nekoliko kapi limunovog soka, pa sve izblendajte dok ne dobijete glatku smjesu.
U posebnoj posudi umutite hladnu slatku pavlaku dok ne postane čvrsta i kremasta. Zatim dodajte kondenzovano mlijeko i lagano promiješajte kako bi smjesa ostala vazdušasta.
Dodajte pripremljene jagode u kremu i sve sjedinite laganim pokretima kašikom ili spatulom. Smjesa će već tada izgledati kao pravi sladoled.
Sipajte sve u posudu sa poklopcem i stavite u zamrzivač najmanje 5 do 6 sati. Najbolje je da odstoji preko noći kako bi bio potpuno kremast i čvrst.
Prije serviranja ostavite sladoled nekoliko minuta na sobnoj temperaturi da malo omekša. Po želji možete dodati komadiće svježih jagoda, čokoladu, keks ili listiće mente.
Savjet više
Ako želite još bogatiji ukus, u smjesu možete dodati i malo bijele čokolade ili mljevenog keksa. Za još intenzivniju aromu preporučuje se korištenje domaćih jagoda koje su prirodno slađe i mirisnije.
Ovaj domaći sladoled je idealan izbor kada želite brz, jednostavan i osvježavajući desert koji uspijeva baš svima.
