SASTOJCI: 500 g zaslađenog kesten pirea, 300 g mljevenog keksa, 150 g maslaca, 200 g čokolade, 300 ml slatke pavlake i 100 g šećera u prahu. Dobije se torta prečnika oko 22–24 cm, odnosno 10–12 bogatih kriški. Ako je kesten pire nezaslađen, količinu šećera prilagodite ukusu. PRIPREMA: Obruč kalupa obložite acetatnom folijom ili papirom za …
SASTOJCI: 8 paprika, 500 g mljevenog mesa, 100 g riže, 1 glavica crnog luka, 500 ml paradajz sosa, 2 kašike ulja, so, biber i mljevena paprika. Dobije se 4–6 porcija, zavisno od veličine paprika. PRIPREMA: Rernu zagrijte na 190 °C. Paprike operite, odrežite vrhove i odstranite sjemenke. Rižu isperite i kuvajte 5 minuta u kipućoj …
SASTOJCI: 5 kg crvenih mesnatih paprika, 2 kg patlidžana, 500 ml ulja, 3 kašike soli, 1 kašika šećera i 2 kašike sirćeta. Od ove količine dobije se približno 7–9 tegli od 370 ml, u zavisnosti od toga koliko se masa ukuha. PRIPREMA: Paprike i patlidžane operite i potpuno osušite. Pecite ih na roštilju ili u …
SASTOJCI: 3 kg manjih čvrstih paprika, 2 kg kupusa, 2 l vode, 500 ml alkoholnog sirćeta, 150 g soli, 100 g šećera i biber u zrnu. Dobije se približno 4–6 većih tegli, zavisno od veličine paprika i načina slaganja. PRIPREMA: Paprike dobro operite, odrežite vrh oko peteljke i pažljivo izvadite sjemenke i bijele opne, pazeći …
„Kakav dobar dan, sine. Jesi li konačno ustao?“ rekla je kao da se poznajemo godinama. Ostao sam ukopan na vratima. Pitao sam je gdje sam i kako sam dospio u njenu kuću, a ona se samo nasmijala, ugasila televizor i pokazala prema stolu. Tamo su stajali moj novčanik, ključevi i telefon, uredno složeni pored čaše …
Poruka je glasila: „Znam da si oženjen, ali tvoja žena zaslužuje da sazna šta si radio prošlog petka.“ Srce mi je preskočilo, ne zato što sam imao ljubavnicu, nego zato što prethodnog petka nisam bio tamo gdje sam supruzi rekao. Tvrdio sam da radim prekovremeno, a zapravo sam sa njenim bratom birao stan koji sam …
„Tata, nemoj da vičeš! Čika Marko je došao jer se mama onesvijestila!“ viknula je moja kćerkica sa stepenica. Stao sam kao ukopan. Kuma sam i dalje gledao u gaćama, suprugu u providnoj spavaćici, ali odjednom sam primijetio ono što mi je bijes sakrio: razbijenu čašu na podu, kutiju lijekova na stolu i zavoj oko njene …
Ispostavilo se da smo suprug i ja bliski rođaci — rezultat je pokazivao podudaranje kakvo obično imaju brat i sestra po jednom roditelju. Najprije smo se smijali, uvjereni da je došlo do zamjene uzoraka. Onda smo pogledali porodična poklapanja. Oboje smo imali istog čovjeka označenog kao oca, gospodina iz drugog grada kojeg nikada nismo čuli. …
U hodniku ispred toaleta sustigla sam ga i izgovorila njegovo ime. Okrenuo se, ali u njegovom pogledu nije bilo ni iznenađenja ni stare nježnosti. Samo umor. Rekao je da me je primijetio čim sam ušla i da nije želio da nam pokvari godišnjicu. Pitala sam ga kako sebi može priuštiti takav restoran, a on se …
„Šta očekuješ, kad je ona odrasla bez majke? Niko je nije naučio kako se podižu djeca“, završio je svekar. Osjetila sam kako mi lice gori. Moja majka je umrla kada sam imala devet godina i tu bol nikada nisam koristila kao izgovor. Najradije bih ušla i sasula im sve u lice, ali sam ostala iza …