Medenjaci su kolači koji mirišu na detinjstvo, praznike i zimu. Prave se od jednostavnih sastojaka – meda, brašna i začina – ali traže malo strpljenja. Testo mora da se odmori, a kolači da odstoje dan–dva kako bi omekšali i dobili puni ukus. Osnovni podaci Kuhinja: domaća, tradicionalna Težina pripreme: laka Vreme pripreme: oko 30–40 min + hlađenje testa Vreme pečenja: 10–12 minuta Napomena: najbolji su …

Sastojci: 10 kriški starog hleba 5 kriški topivog sira 150 g rendanog topivog sira 150 ml mleka 50 g brašna 2 jajeta ulje za prženje (po potrebi) Priprema: U jednu posudu sipajte mleko. U drugoj umutite jaja. U treću stavite brašno, a u četvrtu izrendani sir. Svaku krišku hleba vrlo kratko zamočite u mleko, pa …

Lisnato testo je lagano, slojevito testo koje se pravi od brašna, vode i masnoće (najčešće putera). Posebnim savijanjem i razvlačenjem stvaraju se tanki slojevi testa i masnoće. Tokom pečenja, para razdvaja te slojeve i daje karakterističnu lisnatu, vazdušastu strukturu. Osnovni sastojci glatko brašno voda puter ili margarin so (opciono: malo šećera ili kvasca) Priprema lisnatog testa Foto: Shutterstock Razvlačenje …

Pica rolnice su savršeno rešenje kada vam treba brzo, izdašno i ukusno pecivo koje vole i deca i odrasli. Mekane, mirisne i bogato punjene, idealne su za porodična okupljanja, slave, rođendane ili kao grickalica uz film. Ovaj recept daje izuzetno mekano testo koje ostaje sveže i sutradan, dok nadev možete prilagoditi onome što imate u frižideru. Osnovne …

Gibanica sa sirom je jedno od onih jela koje miriše na dom, porodični sto i nedeljni ručak. Pravi se brzo, od nekoliko osnovnih sastojaka koje gotovo uvek imamo u kući, a rezultat je mekana, sočna i ukusna pita kojoj je teško odoleti. Ovaj recept je namenjen svima koji žele najjednostavniju verziju gibanice, bez komplikacija i posebnih tehnika – …

Osnovne informacije Tip: posna torta Težina pripreme: srednja Vreme pripreme: oko 90 minuta + hlađenje Vreme stajanja: minimum 24 sata u frižideru Kalup: 22 cm Broj kora: 4 Sastojci Domaći posni krem 200 ml ulja 200 ml biljnog mleka (sojino, bademovo ili drugo) 1 šolja (200 ml) šećera 2 pune kašike kakaa 2–3 kašike mlevenih lešnika Čokoladni fil 700 ml sojinog …

Plazma kocke sa kremom su mekan, sočan i neodoljivo čokoladan kolač, sa prepoznatljivim ukusom koji svi volimo. Ne zahteva komplikovanu pripremu, a rezultat je desert koji izgleda primamljivo i nestaje sa tanjira brže nego što ste očekivali. Super je kada vam dolaze nenajavljeni gosti, kada želite brz kolač uz popodnevnu kafu ili kada vam se jednostavno …

Gusta čorba bez zaprške je san svakog kuvara. Zaboravite na brašno, ovaj trik čini jelo kremastim i zdravim. Otkrijte tajnu starih majstora! Gusta čorba bez zaprške deluje kao nemoguća misija mnogim mladim domaćicama, ali rešenje je zapravo sve vreme bilo pred vašim očima. Dok se moderna kuhinja okreće komplikovanim zgušnjivačima, zaboravljamo na jednostavnost koja je krasila trpeze naših predaka. Mnogi veruju …

Sočna, mirisna i jednostavna za pripremu – musaka sa krompirom i mlevenim mesom je savršen izbor za brzi ručak ili večeru. Za ovaj recept potrebni su osnovni sastojci, a rezultat je jelo koje svi vole i za koje će vas tražiti recept iznova. Osnovne informacije Priprema: 20–30 minuta Pečenje: 60–75 minuta Porcije: 6–8 Težina pripreme: laka Sastojci 1 kg krompira 700 g …

Ludo testo je mekano, elastično i veoma praktično testo koje može da stoji u frižideru više dana. Idealno je za kiflice, pogačice, pizzu, krofne, slana i slatka peciva. Ključ uspeha je odležavanje u frižideru. Osnovne informacije Vrsta testa: Dizano, univerzalno Vreme pripreme: 20–30 minuta Vreme odležavanja: minimum 3–4 sata (najbolje preko noći) Čuvanje: u frižideru do 3–4 dana   Foto: Shutterstock …