8–10 gotovih rozen kora. Fil: 500 g mljevenih oraha; 400 ml mlijeka; 200 g šećera; 200 g maslaca; 1 kašičica vanile; po želji korica jednog neprskanog limuna. Glazura: 250 g šećera u prahu; 2–3 kašike limunovog soka; 1–2 kašike vode po potrebi; nekoliko kapi ružičaste prehrambene boje.
Mlijeko i šećer zagrijte dok se šećer ne otopi. Umiješajte orahe i kuhajte 2–3 minute na tihoj vatri do gustog, ali mazivog fila. Sklonite s vatre, dodajte maslac, vanilu i eventualno limunovu koricu, pa miješajte do ujednačenja. Pustite da fil postane mlak. Prebrojte kore i fil unaprijed podijelite prema broju razmaka između njih. Prvu koru stavite na ravnu tacnu, premažite tanko sve do ivica, poklopite drugom i lagano pritisnite. Ponavljajte, a gornju koru ostavite bez fila. Pokrijte papirom, stavite ravnu dasku i blago opteretite. Ostavite na hladnom najmanje 8 sati, najbolje preko noći. Prosijte šećer u prahu i pomiješajte s limunovim sokom i bojom. Vodu dodajte postepeno, tek toliko da glazura bude gusta i maziva. Rasporedite je po gornjoj kori i sačekajte najmanje sat vremena da se stegne. Sijecite na male pravougaonike ili rombove oštrim nožem koji povremeno obrišete.
Kore omekšaju tek nakon višesatnog stajanja. Nemojte nanositi vreo fil, jer se tanke kore mogu iskriviti ili raspasti.
