FERRERO MALINA TORTA
Sastojci
Za koru:
5 jaja
150 g šećera
120 g brašna
30 g kakaa
1 prašak za pecivo
Za fil:
500 g mascarpone sira
400 ml slatke pavlake
200 g mliječne čokolade
150 g Nutelle
10 Ferrero Rocher kuglica
200 g svježih malina
100 g šećera u prahu
80 g sjeckanih lješnjaka
1 kašičica ekstrakta vanile
Za dekoraciju:
Ferrero Rocher kuglice
Svježe maline
Sjeckani lješnjaci
Čokoladni preliv
Priprema
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta. Dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo pa pecite na 180°C oko 25 minuta.
Umutite mascarpone sa šećerom u prahu i vanilom. Dodajte otopljenu mliječnu čokoladu i Nutellu. Posebno umutite slatku pavlaku pa je lagano sjedinite s kremom. Umiješajte sitno sjeckane Ferrero Rocher kuglice i lješnjake.
Koru presijecite na dva dijela. Prvu koru premažite bogatim filom, rasporedite svježe maline, stavite drugu koru i cijelu tortu premažite ostatkom kreme.
Ukrasite Ferrero Rocher kuglicama, svježim malinama, sjeckanim lješnjacima i čokoladnim preljevom. Ostavite tortu u frižideru najmanje 5 sati prije posluživanja.
