Moj sin je sa suprugom i djecom živio u kući u kojoj sam i ja imala malu sobu. Nisam stalno bila kod njih, ali sam često boravila tamo. Kuću smo svi smatrali porodičnom. Sin ju je održavao. Promijenio je krov, uredio sprat i godinama plaćao mjesečne iznose. Nikada nisam detaljno pitala kako je vlasništvo …
SVEKRVA ME JE 22 GODINE PONIŽAVALA JER „NISAM RODILA NJENOG PRVOG UNUKA“ – NA NJENOJ SAHRANI POJAVIO SE MLADIĆ I REKAO MOM MUŽU: „MISLIM DA SMO BRAĆA“ Moja svekrva nikada nije krila da joj smeta što sam u brak sa njenim sinom došla sa trogodišnjim dječakom. Moj prvi brak završio se rano, a moj …
Porodični ručak kod nas nikada nije bio potpuno miran, ali tog dana nisam očekivala ništa više od sitnih prepirki. Snaha i ja već neko vrijeme nismo bile bliske. Ona je smatrala da se previše miješam, a ja sam imala osjećaj da svaku moju riječ tumači kao kritiku. Sin je pokušavao održavati ravnotežu. Najviše sam …
SASTOJCI: 1 kg očišćenih dunja, 1 kg šećera, 300 ml vode, 1 limun i 1 vanilin šećer. Od ove količine dobije se približno 4–5 tegli od 370 ml, zavisno od toga koliko dugo se sirup ukuva. DETALJNA PRIPREMA: Dunje najprije dobro istrljajte čistom kuhinjskom krpom kako biste uklonili sitne dlačice, zatim ih operite. Ogulite ih, …
SASTOJCI: 2 kg jabuka, 700 g šećera, 1 limun, 1 kašičica cimeta i 150 ml vode. Dobije se približno 5–6 tegli od 370 ml. Najbolje su čvrste, aromatične i blago kisele jesenske jabuke. DETALJNA PRIPREMA: Jabuke operite, ogulite, prepolovite i odstranite peteljke, sjemenke i tvrdu sredinu. Oštećene dijelove potpuno izrežite. Očišćene jabuke narežite na sitnije …
SASTOJCI: 2 kg šljiva, 700 g šećera, 200 g tamne čokolade, 2 kašike limunovog soka i 1 vanilin šećer. Dobije se približno 5–6 tegli od 370 ml. Koristite potpuno zrele, zdrave šljive i kvalitetnu tamnu čokoladu sa najmanje 50% kakaa. DETALJNA PRIPREMA: Šljive operite, ocijedite, prepolovite i odstranite koštice. Nakon čišćenja provjerite da nema crvljivih …
SASTOJCI: 2 kg čvrstih krušaka, 800 g šećera, 1 l vode, 1 limun i 1 vanilin šećer. Dobije se približno 5–6 tegli od 720 ml, zavisno od veličine krušaka i slaganja. DETALJNA PRIPREMA: Birajte zrele, ali tvrde kruške bez mekanih i oštećenih dijelova. Operite ih, ogulite, prepolovite i odstranite sjemenke, peteljke i tvrdu sredinu. Veće …
SASTOJCI: 5 kg crnog grožđa, 500 ml vode i 200 g šećera. Dobije se približno 3,5–4,5 l soka, u zavisnosti od sorte, zrelosti i načina cijeđenja. DETALJNA PRIPREMA: Grožđe pažljivo pregledajte i odbacite sve plesnive, oštećene ili fermentisane bobice. Odvojite bobice od peteljki, operite ih u nekoliko voda i dobro ocijedite. Stavite ih u veliku …
SASTOJCI: 3 kg zelenog paradajza, 1 kg kupusa, 500 g mrkve, 2 l vode, 700 ml alkoholnog sirćeta, 150 g soli i 100 g šećera. Dobije se približno 6–8 tegli od 720 ml. Za preliv koristite fabričko sirće jasno označene jačine, najbolje 9%. DETALJNA PRIPREMA: Izaberite čvrste, potpuno zdrave zelene paradajze bez pukotina i znakova …
SASTOJCI: 3 kg cvekle, 1,5 l vode, 500 ml alkoholnog sirćeta, 150 g šećera, 100 g soli i 1 glavica bijelog luka. Dobije se približno 6–8 tegli od 720 ml. Koristite fabričko sirće deklarisane jačine, najbolje 9%, i zdravu cveklu približno jednake veličine. DETALJNA PRIPREMA: Cveklu dobro operite, ali joj prije kuvanja ne sijecite korijen …