250 g piškota; 250 g mascarpone sira; 250 ml slatke pavlake; 80 g šećera u prahu; 1 vanilin šećer; 250 g borovnica; 150 ml mlijeka; 1 kašika limunovog soka; kakao ili bijela čokolada za dekoraciju
Umutite slatku pavlaku, dodajte mascarpone, šećer u prahu i vanilin šećer. Borovnice pomiješajte sa limunovim sokom. Piškote kratko umačite u mlijeko i slažite u posudu. Preko stavite dio kreme i borovnice, pa ponovite redove. Završite kremom i pospite kakaom ili rendanom bijelom čokoladom. Ohladite najmanje 4 sata.
Piškote umačite vrlo kratko, jer će dodatno omekšati dok kolač stoji u frižideru.