300 g mljevene plazme ili petit keksa; 130 g otopljenog maslaca; 120 ml mlijeka; 500 ml slatke pavlake; 300 g krem sira; 120 g šećera u prahu; 1 vanilin šećer; 250 g malina; 1 kašika limunovog soka; 80 g bijele čokolade za dekoraciju
Pomiješajte mljeveni keks, otopljeni maslac i mlijeko pa utisnite u kalup. Umutite slatku pavlaku, dodajte krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer pa sjedinite u glatku kremu. Pola kreme rasporedite preko podloge, dodajte maline i limunov sok, pa prekrijte ostatkom kreme. Poravnajte tortu i pospite rendanom bijelom čokoladom. Ostavite najmanje 4 sata u frižideru, a najbolje preko noći.
Ako koristite zamrznute maline, prvo ih odmrznite i ocijedite da torta ne pusti previše vode.