Sastojci: 1 štap praziluka, 2 kisele paprike iz turšije, malo šargarepe, sveže ili iz turšije, 2 čaše kukuruznog brašna (čaša je od 200 ml), 2 čaše pšeničnog brašna, ravna kašičica soli, 1 prašak za pecivo, 150 ml ulja, 250-300 ml mineralne vode. Priprema: Praziluk oprati, iseckati i staviti da se izdinsta nekoliko minuta. Dodati iseckanu papriku i …
Potrebno je: 1 glavica crnog luka 1 šargarepa veza belog luka 500 gr boranije (iz zamrzivača) 1 veći krompir 1 kašika pire paradajza ili 1 sveži crvena mlevena paprika 500 gr ribe po želji 3 kašike kukuruznog brašna 2 kašike hlebnog brašna 1 kašičica crnene mlevene paprike soli, ulja ml biber granule belog luka peršunov …
Da bi ispao onako kako treba, dobar prebranac zahteva sledeće sastojke: puno masnoće, puno aleve paprike i puno crnog luka. Kad pogodite “prave mere” ova tri sastojka, ni najnespretnija kuvarica neće se postideti ovog jela. Zapamtite: na 300 gr pasulja nije previše ni 1,5 kg očišćenog crnog luka 300 gr pasulja, koji se veče pre kuvanja …
Sastojci: 3 kašike ulja 2 kašike brašna 3 češnja belog luka 500 ml pasiranog kuvanog paradajza 500 ml vode 1 kašika šećera 1 kašičica suvog biljnog začina peršun biber testenina Priprema: U šerpici na zagrejanom ulju propržiti oko minut sitno iseckan beli luk. Odmah dodati brašno i promešati. Šerpicu skloniti sa vatre i postepeno dodavati …
Ukoliko ste savladali tradicionalni način pravljenja štrudle, isprobajte i ovu posniju i po mnogima bolju varijantu. Potrebno je: 1kg brašna 5 šoljica (3 dcl) ulja 0.5l čaja od kamilice (ili bilo kog drugog) 6 kašika šećera 1 kocka kvasca 1 kesica vanil šećera malo soli malo rendane korice limuna Foto: Bakina kuhinja Priprema: Skuvajte čaj. U malo tople vode i …
Potrebno je: pola šolje šećera šolja meda (može pola šolje) šolja gazirane vode ili obične vode mala šoljica ulja 2 šolje brašna tip 400 2 šolje mlevenih oraha prašak za pecivo 1 kesica (12g) šećera u prahu za posipanje Priprema: Pomešajte sve suve sastojke, dodajte kiselu vodu, a potom i med i ulje. Izmešajte i …
Vrućim domaćim uštipcima malo ko može da odoli. Naše bake su znale malu tajnu, a to je da se u testo doda malo domaće loze, zbog koje bude malo kiselkastije, ali prilikom pečenja ne upije ni kap ulja. Sastojci: 450 g brašna 200 ml mlake vode 1 kašičica soli 2 kašike rakije od loze 1 kašičica šećera …
Posna proja sa prazilukom je bila nezaobilazna na trpezama u Jugoslaviji za vreme uskršnjeg posta. Ukućani su obožavali njen miris dok se peče, a skoro niko nije mogao da se zadrži samo na jednom parčetu zbog neodoljivog ukusa. Za pravljenje je potrebno vrlo malo vremena i novca! Sastojci: 200 g belog brašna 200 g kukuruznog brašna 2 struka praziluka pola čaše ulja …
Najlepša proja za posne dane ali i za sve one koji ne konzumiraju mlečne proizvode. Bićete oduševljeni koliko je ukusna. Odlična je i za slavski meni a možete je servirati i u mrsnoj varijanti uz sireve, pršutu i jogurt. Svakako sa njom nema greške a uverićte se i zašto. Mera za sve je šolja od 250ml POTREBNI …
Mnoge domaćice već imaju proverene i dobro poznate recepte za mrsne proje sa sirom i jogurtom. Ali, i posne mogu da budu jednako ukusne kao i mrsne. Laka i brza priprema i činjenica da se svi sastojci mere šoljom od 200 mililitara omogućavaju i početnicima u kuhinji da kod ovih projica ne naprave nikakvu grešku …