FERRERO MALINA TORTA
Sastojci
Za koru:
5 jaja
150 g šećera
120 g brašna
30 g kakaa
1 prašak za pecivo
Za fil:
500 g mascarpone sira
400 ml slatke pavlake
200 g tamne čokolade
150 g Ferrero Rocher namaza ili lješnjak kreme
10 Ferrero Rocher kuglica
200 g svježih malina
100 g šećera u prahu
80 g pečenih sjeckanih lješnjaka
1 kašičica ekstrakta vanile
Za dekoraciju:
Ferrero Rocher kuglice
Svježe maline
Čokoladni preliv
Sjeckani lješnjaci
Priprema
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo pa pecite na 180°C oko 25 minuta. Ostavite koru da se potpuno ohladi.
Umutite mascarpone sa šećerom u prahu i vanilom. Dodajte otopljenu tamnu čokoladu i lješnjak kremu. Posebno umutite slatku pavlaku pa je lagano sjedinite s kremom. Umiješajte sitno sjeckane Ferrero Rocher kuglice i pečene lješnjake.
Koru presijecite na dva dijela. Prvu koru premažite bogatim filom, rasporedite svježe maline, stavite drugu koru i cijelu tortu premažite ostatkom kreme.
Ukrasite Ferrero Rocher kuglicama, svježim malinama, čokoladnim preljevom i sjeckanim lješnjacima. Ostavite tortu u frižideru najmanje 5 sati prije posluživanja.
