Ovaj tradicionalni recept za paprike sa belim lukom u marinadi je pravi pogodak za zimnicu. Blago pečene paprike u mirisnom solilu, sa dodatkom belog luka i peršuna, savršeno se slažu uz gotovo svako jelo. Recept je jednostavan, a rezultat – neodoljiv! Sastojci: 6 kg paprika (po izboru – najbolje mesnate) 1 l vode …
Ova salata je odlična kao dodatak uz meso ili kao lagana salata tokom zime. Priprema je jednostavna, a ukus savršen! Sastojci: 3 kg očišćene šargarepe 200 g ulja 5–6 glavica belog luka (sitno iseckanog) 5–6 ljuti pečenih crvenih paprika (iseckanih) 1 veza peršuna (sitno seckan) Preliv: ½ l vode …
Paprike punjene kupusom — omiljena zimnica koju svi vole! “Paprike punjene kupusom su još jedna od omiljenih kombinacija što se tiče kiselih salata u mojoj kuhinji. Izrada je lagana, kako priprema tako i cijeli proces od pijace do trpeze. Samo što zahtjeva više vremena. Ali ja zato uvijek kažem “dobra priprema je pola …
JOGURT POGAČA: Vazdušasta i mekana kao pamuk! Ukusnije testo nećete probati. Sastojci: 800 g pšeničnog brašna 450 ml toplog mleka 150 gr jogurta 50 gr neslanog putera 10 gr suvog kvasca ili 30 g svežeg kvasca 10 gr šećera 15 gr soli Priprema: U posudu sipajte 800 g brašna i dodajte …
**Sastojci** 550 g (4 ⅜ šolje) brašna za hljeb * 7 g (1 ½ kašičica) suhog kvasca * 30 g (2 kašike) šećera * 310 ml (1 ⅓ šolje) mlijeka * 100 g (½ šolje) kondenzovanog mlijeka \* * 1 jaje * 70 g (⅓ šolje) omekšalog maslaca * Umućeno jaje za premazivanje (egg wash) …
Vejsil je stajao nepomično, s rukama zabačenim iza leđa, pogledom prelazeći preko geodetskih instrumenata, tronožaca i ljudi sa zaštitnim prslucima koji su polako izlazili iz kombija. Iz dvorišta se osjećao miris vlažne zemlje i suhog sijena, a tišina koja je uslijedila činila se težom od motora koji su maločas prekinuli seoski mir. „Kakav projekat, Merima?“ …
Ali Ivan je bio uporan. Pazio je na Martinu, dolazio po nju nakon posla, a Stjepanu je samoinicijativno cijepao drva i pomagao popraviti stari krov koji je prokišnjavao. Stjepan je polako omekšao. Shvatio je da Ivan ima dobre ruke i još bolje srce. Kada su zakazali vjenčanje, Martina je bila najsretnija djevojka na svijetu, ali …
SNAHA JE TRAŽILA DA PREPIŠEM KUĆU NA UNUKA – A ONDA SAM ČULA ŠTA JE REKLA MISLEĆI DA SPAVAM Imala sam 72 godine kada je moja snaha prvi put pomenula da bih trebala prepisati kuću na unuka. „Ne zbog nas“, rekla je. „Nego da Nikola jednog dana bude siguran.“ Nikola je imao …
SIN MI JE SVAKOG MJESECA TRAŽIO 300 KM ZA RAČUNE – A ONDA SAM SLUČAJNO OTVORILA POGREŠNU LADICU Nakon smrti muža ostala sam sama u velikoj kući. Imala sam 70 godina i skromnu penziju, ali dovoljno da ne zavisim ni od koga. Moj sin Dejan živio je sa suprugom Tamarom i dvoje djece …
SIN I SNAHA SU MI REKLI DA NEMAJU MJESTA ZA MENE ZA SLAVU – A ONDA ME JE UNUK POZVAO ISPOD STOLA Moj pokojni muž i ja slavili smo istu slavu više od četrdeset godina. Dok su djeca bila mala, kuća je bila puna rodbine, prijatelja i komšija. Nakon njegove smrti, sin Aleksandar …