UVOD: Prebranac je klasično posno jelo, ali ova verzija sa prazilukom ima poseban miris i blažu slatkoću. Grah postaje kremast, praziluk se istopi u saft, a zapečena korica na vrhu daje onaj ukus zbog kojeg se uvijek traži još jedna kašika. Ovo je jelo za dane posta, za slavsku trpezu, za ručak bez mesa i …
UVOD: Ova posna pita nije obična krompiruša. Pečena paprika joj daje miris, slatkoću i boju, krompir daje pun fil, a kore se peku tako da budu krckave spolja i sočne između slojeva. Idealna je za posni doručak, ručak, večeru, put, posao ili slavsku trpezu. Može se praviti sa gotovim korama, pa je brza, ali ukus …
UVOD: Ovo je recept za trenutke kada želite ručak koji djeluje skupocjeno i posebno, a zapravo se pravi brzo i bez komplikacije. Pileće meso ostaje sočno, sos je kremast, mirisan i pun ukusa, a bijeli luk i parmezan daju onu dubinu zbog koje se tanjir briše hljebom. Jelo se može služiti uz tjesteninu, pire krompir, …
UVOD: Punjene pljeskavice sa sirom su pravo domaće jelo za one dane kada želite nešto jako, mirisno i sočno. Spolja imaju lijepu pečenu koricu, a unutra mekan fil od sira koji se topi i izlazi čim se pljeskavica presiječe. Tajna nije samo u mesu, nego u tome da se smjesa dobro začini, odmori i da …
UVOD: Zapečene makarone su jelo koje vole i djeca i odrasli, jer spajaju tjesteninu, sočan mesni sos i sir koji se zapeče u zlatnu koricu. Ovo je ručak iz jedne tepsije koji se lako reže, dobro podgrijava i može nahraniti cijelu porodicu bez mnogo posuđa. Nije samo obična tjestenina sa mesom; ovdje se sos kratko …
UVOD: Ovo je pita za sve koji vole domaći ukus, ali nemaju vremena da razvlače kore. Gotove kore, dobar sir, pavlaka i jaja daju pitu koja je sočna u sredini, a hrskava na ivicama. Kada se pravilno složi i premaže, svaka kora upije taman toliko fila da ne bude suva, ali ni gnjecava. Odlična je …
UVOD: Posni đuveč iz rerne je jedno od onih jela koje izgleda jednostavno, ali kad se napravi kako treba, ima dubok i pun ukus kao da se dugo krčkao u starinskoj šerpi. Ovdje nema mesa, nema zaprške i nema teških dodataka, ali ima mnogo povrća, začina, paradajza i leblebija koje daju sitost. Patlidžan upija sos, …
UVOD: Ove posne ćufte su odličan izbor kada želite jelo koje liči na klasične domaće ćufte, ali je potpuno posno i napravljeno od običnih sastojaka. Osnova je kuvani grah, koji daje punoću i proteine, dok pečeni luk daje slatkastu dubinu ukusa. Prezle povezuju smjesu, začini je podižu, a kratko pečenje ili prženje napravi lijepu koricu. …
UVOD: Ovo je posno jelo na kašiku za dane kada želite nešto toplo, gusto i domaće, ali ne želite klasičan gulaš ni teško jelo sa mnogo zaprške. Krompir daje prirodnu gustinu, šampinjoni daju mesnat osjećaj pod zubima, a paprika, luk i lovor naprave miris koji podsjeća na starinsku kuhinju. Jelo je posno, jednostavno i zahvalno …
UVOD: Ovaj posni kolač je idealan kada želite jednostavan slatkiš bez jaja, mlijeka i maslaca, a da ipak bude mekan, mirisan i bogat. Šljive daju sočnost i blagu kiselkastu notu, cimet daje toplinu, a mrvičasti posip na vrhu pravi lijepu koricu. Kolač se pravi od osnovnih sastojaka, bez miksera i bez komplikovanih filova. Odličan je …