KINDER PINGUI KOKOS TORTA
Sastojci
Za koru:
5 jaja
150 g šećera
120 g brašna
30 g kakaa
1 prašak za pecivo
Za fil:
500 g mascarpone sira
400 ml slatke pavlake
8 Kinder Pingui čokoladica
200 g bijele čokolade
100 g kokosa
100 g šećera u prahu
1 kašičica ekstrakta vanile
Za dekoraciju:
Kinder Pingui čokoladice
Kokos
Listići bijele čokolade
Čokoladni preliv
Priprema
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta. Dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo pa pecite na 180°C oko 25 minuta. Ostavite koru da se potpuno ohladi.
Umutite mascarpone sa šećerom u prahu i vanilom. Dodajte otopljenu bijelu čokoladu i kokos. Posebno umutite slatku pavlaku pa je lagano sjedinite s kremom. Umiješajte sitno sjeckane Kinder Pingui čokoladice.
Koru presijecite na dva dijela. Na prvu koru rasporedite polovinu fila, poklopite drugom korom i premažite cijelu tortu ostatkom kreme.
Ukrasite komadićima Kinder Pingui čokoladica, kokosom, listićima bijele čokolade i tankim čokoladnim preljevom. Ostavite tortu u frižideru najmanje 5 sati prije posluživanja.
