Kolač na metre, jeftin a izdašan!
Recept za ovaj jeftin i izdašan kolač je iz knjige “Jugoslavenski kolači” iz 1987.g.
Sastojci:
Tijesto
– 25 dag brašna
– 20 dag šećera
– 4 jaja
– 2 žlice kakaa
– 1.5 dl ulja
– 1.5 dl vode
– 1 prašak za pecivo
Krema
– 25 dag šećera u prahu
– 25 dag margarina
– 3 dl mlijeka
– 1 puding od vanilije
Ostalo
– 1 rebro čokolade za kuhanje
Priprema: Dvije velike tepsije veličine pećnice obložiti papirom za pečenje i upaliti pećnicu na 180 st.C.
Miksati biskvit od žutanjaka, vode i šećera dodajući ulje, brašno s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka.
Polovinu tijesta izliti u jednu tepsiju, a u drugu polovinu umiješati kakao pa izliti u drugu tepsiju.
Biskvite ispeći na 180 st.C te za to vrijeme skuhati puding, ohladiti ga pa primiješati pjenasto izrađen maslac sa šećerom u prahu.
Pečeno tijesto izrezati na trake i nadjenuti nadjevom. Isto tako premazati i stranice kolača te posuti naribanom čokoladom. Trake slagati crne preko žutih.
Kolač rezati koso.
Izvor: coolinarka
