Luk je osnova svake kuhinje i svake bašte, ali mnogi vrtlari nikad ne ostvare pun potencijal ove divne biljke. Evo provjerenih savjeta za spektakularne rezultate.
Pravo vreme sadnje
Luk sadite što ranije u proleće – čim se zemlja odmrzne. Luk mu treba što više hladnih dana za razvoj, a toplota pokreće formiranje glavice. Kasno sađen luk nema dovoljno vremena i ostaje mali.
Gustina sadnje
Sadite luk na razmaku od 10-15 cm. Previše gusto sađen luk ne može razviti veliku glavicu jer mu se korenovi prepliću i takmiče za hranu. Ako ste posejali gusto, priredite – uklonite svaki drugi luk dok su još mali (možete ih jesti kao zeleni luk).
Prihrana u pravo vreme
Hranite luk azotom u prvoj polovini sezone za snažan rast lišća. Kada lišće dostigne visinu 20-25 cm, pređite na kalijumovo đubrivo koje podstiče razvoj glavice. NIKAD ne đubrite luk azotom kada počinje da se formira glavica.
Ne zalijevajte previše
Luk voli umerenu vlagu. Previše vode uzrokuje trulež i slabu aromu. Prestanite sa zalivanjem 2-3 sedmice pre berbe – to je signal biljci da unese sve hranjive materije u glavicu.
Berba u pravo vreme
Berite luk kada 2/3 lišća padne na tlo. Iščupajte ga i ostavite na suncu 1-2 nedjelje da se “stvrdne” (suši). Tako uskladišten luk može trajati mesecima.