Sastojci za posne kiflice sa ajvarom:
- 300g brašna,
- 130ml tople vode,
- 1 ravna kašičica soli,
- ½ kašičice šećera,
- 20g kvasca,
- 40ml ulja,
- 80g ajvara,
- 80g posnog margarina.
Posne kiflice sa ajvarom se pripremaju na sledeći način:
- U mlaku vodu stavite izmrvljen kvasac, šećer i malo brašna.
- Ostavite da kvasac nadođe, a zatim dodajte ulje, so i ajvar.
- Dobro promešajte i onda brašnom zamesite testo.
- Ostavite na toplom najmanje 30 minuta da testo nadolazi.
- Nadošlo testo razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini.
- Isecite na 16 delova i uvijte u kiflice kao što je prikazano u videu.
- Prebacite na pleh i ostavite da narastaju dok se rerna ne zagreje na 220 °C.
- Preko kiflica narendajte zamrznut ili dobro ohlađen margarin.
- Smanjite na 200 °C i pecite oko 20-22 minuta.
Izvor: posnajela.rs
