SASTOJCI
500 g glatkog brasna
1 kesica suhog kvasca ili 20 g svjezeg
1 kasicica secera
1 kasicica soli
300 ml mlake vode
2 kasike ulja
PRIPREMA
U mlaku vodu dodaj secer i kvasac i ostavi 10 minuta da zapjeni
U vecu posudu stavi brasno i so, dodaj nadosli kvasac i ulje pa zamijesi mekano tijesto
Mijesi 5 do 7 minuta dok ne postane glatko
Pokrij krpom i ostavi 30 do 45 minuta da naraste dok ne udvostruci volumen
Na pobrasnjenoj podlozi razvuci tijesto na debljinu oko 1 cm
Casi ili soljom vadi krugove
U tavi zagrij ulje na srednjoj jacini
Przi ustipke ili mekike 1 do 2 minute sa svake strane dok ne porumene
Vadi na papirni ubrus da se ocijedi visak masnoce
Sluziti toplo uz sir, kajmak ili jogurt
