Ukoliko vam je ponestalo ideja za pripremu ručka, donosimo vam predlog za ukusnu supu od pečuraka. Osim što ima fenomenalan ukus, za njenu pripremu vam neće biti potrebno puno vremena.
Biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 200 gr šampinjona
- 1 praziluk
- 1 šargarepa
- 1 paprika
- malo soli i bibera
- peršunov list
Priprema:
Iseckajtepraziluki propržite ga na ulju. Nakon toga dodajte iseckanu papriku, šargarepu i šampinjone i dinstajte oko 15 minuta.
Kada je izdinstano, ostavite da se ohladi, pa dodajte 1,5 l vode i sve izmiksajte štapnim mikserom.
Na kraju dodajte so, biber i peršunov list.
