Posne tulumbe – tradicionalni slatkiš u najboljoj posnoj verziji

Sastojci za posne tulumbe:

• prašak za pecivo,
• šoljica ulja,
• 2 čaše brašna,
• 500 g šećera,
• 3 čaše (od jogurta) vode.

Posne tulumbe se pripremaju na sledeći način:

1. 2 čaše vode i ulje prokuvati, skinuti sa vatre pa dodati brašno i prašak za pecivo.
2. Smesu dobro umutiti i ostaviti da se prohladi.
3. Staviti u poslastičarski špric.
4. Na pleh obložen papirom za pečenje istiskivati testo željene veličine i peći tulumbe, ili ih istiskivati direktno u vrelo ulje i pržiti dok ne porumene.
5. Šećer preliti čašom vode i skuvati gust sirup.
6. Kada se tulumbe ispeku preliti ih pripremljenim sirupom i ostaviti da odstoje bar dva sata do služenja.

Izvor: posnajela.rs