Sastojci za posnu Švarcvald tortu:
3 čaše vode,
2 čaše šećera,
1 kašičicu soda bikarbone,
20 punih kašika brašna,
4 kašike kakaoa,
2 štangle rendane čokolade,
1 kašiku krupno mlevenog keksa,
8 kašika ulja,
6 kašika džema od kajsije.
Posna Švarcvald torta se priprema na sledeći način:
Pomešati 3 čaše vode, 2 čaše šećera, 1 kašičicu soda bikarbone, 20 punih kašika brašna, 4 kašike kakaoa, 2 štangle rendane čokolade, 1 kašiku krupno mlevenog keksa, 8 kašika ulja, 6 kašika džema od kajsije.
Podeliti smesu na 4 dela i ispeći 4 kore na papiru za pečenje u plehu 25×35 cm.
Fil 1:
Na tihoj vatri otopiti (da ne ključa) 0,5 l slatke posne pavlake, 300 g posne čokolade i ohladiti.
Umutiti 250 g margarina sa 200 g prah šećera i sve sjediniti.
Fil 2:
Potrebna je jedna puna tegla višanja koje su dan ranije naprskane sa 10 kapi ekstrakta ruma (ja sam koristila iz kompota, mogu i sveže koje se mogu prokuvati…).
Fil 3:
Umutiti 0,5 l slatke pavlake.
Filovati sledećim redom: kora, čoko fil, višnje, fil od posne slatke pavlake.
Na zadnju koru nisam stavila višnje – samo filove.
Jako je ukusna, a poseban ukus joj daju višnje sa mirisom ruma.
