Kada se pomene bašta, većina ljudi prvo pomisli na paradajz, papriku, krastavce ili luk. Cvijeće se obično sadi uz ogradu ili ispred kuće kako bi dvorište ljepše izgledalo. Međutim, posljednjih godina sve više baštovana u svoje gredice dodaje biljke koje spajaju i ljepotu i praktičnost – jestivo cvijeće.
Na prvi pogled djeluje neobično, ali mnoge vrste cvijeća mogu imati veoma zanimljivu primjenu.
Jedna od najpoznatijih je dragoljub. Njegovi cvjetovi i listovi često se koriste kao dekoracija raznim jelima, a biljka svojim jarkim bojama privlači pčele i leptire koji obilaze cijelu baštu.
Tu je i neven, biljka koja se već dugo uzgaja u našim krajevima. Osim što unosi mnogo boje u vrt, njegovi cvjetovi se mogu koristiti na različite načine, zbog čega ga mnogi rado sade uz povrće.
Ljubičice, boražina i kadifica takođe su biljke koje sve češće nalaze mjesto u modernim baštama. Njihovi cvjetovi daju poseban izgled dvorištu, a istovremeno privlače oprašivače koji obilaze i okolne biljke.
Naravno, veoma je važno koristiti isključivo vrste koje su namijenjene za tu svrhu i koje nisu tretirane hemijskim sredstvima. Cvijeće kupljeno u cvjećarama ili uzgajano za dekoraciju nije predviđeno za upotrebu u ishrani.
Zbog toga mnogi biraju da ga sami uzgoje iz sjemena i tačno znaju kako je biljka njegovana tokom cijele sezone.
Osim praktične koristi, ovakve biljke unose potpuno novu energiju u baštu. Šareni cvjetovi između redova povrća čine prostor življim, privlače korisne insekte i stvaraju osjećaj da je cijeli vrt pun života.
Sve više ljudi danas želi da bašta bude mjesto u kojem će rado provoditi vrijeme, a ne samo prostor za rad. Upravo zato se sve češće kombinuju povrće, začinsko bilje i cvijeće u istoj gredici.
Takve bašte izgledaju prirodnije, bogatije i mnogo zanimljivije tokom cijele godine.
Možda upravo nekoliko cvjetova između redova povrća može potpuno promijeniti izgled vašeg vrta i učiniti ga mjestom u kojem ćete još više uživati.
Da li biste i vi posadili jestivo cvijeće u svojoj bašti ili ga ipak više volite kao ukras?
