Maj i početak toplijih dana idealno su vrijeme za sadnju paradajza i paprika. Ovo povrće traži malo više pažnje, ali kada se pravilno posadi i njeguje, može dati nevjerovatno bogat rod koji traje sve do jeseni. Iskusni baštovani kažu da je upravo početak najvažniji jer od njega zavisi koliko će biljke biti jake, otporne i rodne.
Prije rasađivanja veoma je važno pripremiti zemlju. Paradajz i paprika vole rahlu, plodnu i dobro dreniranu zemlju bogatu hranjivim materijama. Mnogi u zemlju dodaju domaći kompost, stajnjak ili malo pepela od drveta kako bi biljke od početka imale dovoljno hrane. Zemlja treba biti umjereno vlažna, ali nikako previše mokra.
Paradajz se sadi nešto dublje nego što je bio u čaši ili saksiji. Dio stabljike može slobodno biti pod zemljom jer će pustiti dodatni korijen i biljka će biti mnogo jača. Razmak između biljaka treba biti dovoljan da vazduh može prolaziti, jer pregusta sadnja često dovodi do bolesti i slabijeg roda. Paprika se sadi malo pliće i voli topliju zemlju, pa je najbolje saditi je kada prođu hladne noći.
Nakon rasađivanja biljke treba dobro zaliti, ali kasnije ne treba pretjerivati s vodom. Paradajz posebno ne voli stalno natopljenu zemlju. Najbolje je zalivati rjeđe, ali obilnije, direktno oko korijena. Kada se listovi često kvase, povećava se mogućnost pojave plamenjače i drugih bolesti.
Vrlo važan korak kod paradajza je uklanjanje zaperaka. To su mali izdanci koji rastu između stabljike i grana. Kada se redovno uklanjaju, biljka više snage ulaže u plodove pa paradajz bude krupniji i zdraviji. Paprike uglavnom ne traže toliko orezivanja, ali im prija povremeno uklanjanje oštećenih listova.
Mnogi baštovani oko paradajza i paprika stavljaju slamu, suhu travu ili lišće. Ovaj postupak zove se malčiranje i ima mnogo prednosti. Zemlja duže zadržava vlagu, manje raste korov, a korijen biljke ostaje zaštićen od velikih vrućina tokom ljeta.
Za jače biljke i bolji rod mnogi koriste prirodnu prihranu. Rastvor koprive, domaći kompost ili voda u kojoj su stajale kore od banane mogu pomoći biljkama da razviju više cvjetova i plodova. Važno je prihranjivati umjereno jer previše đubriva može napraviti mnogo lišća, a manje plodova.
Paradajz i paprika vole sunce i toplinu. Ako imaju dovoljno svjetlosti, pravilno zalivanje i malo njege, vrlo brzo će postati snažne biljke pune cvjetova i plodova. Uz nekoliko jednostavnih trikova vaša bašta može izgledati kao prava mala povrtna oaza tokom cijelog ljeta.
