Brz i zdrav proteinski hleb iz tiganja bez belog brašna – od ovsenih pahuljica, jaja i jogurta. Savršen za fit doručak, užinu ili kao prilog obroku
Vreme pripreme:
Priprema: 10 minuta
Pečenje: 8–10 minuta
Ukupno: 20 minuta
Sastojci (za 2–3 osobe):
80 g ovsenih pahuljica (sitnih ili samlevenih)
2 jaja
3 kašike grčkog jogurta (ili gustog običnog jogurta)
1/2 kašičice praška za pecivo
Prstohvat soli
Po želji: semenke (susam, lan, čia) ili začini (origano, bosiljak)
Foto: Shutterstock
Priprema:
Priprema ovsenih pahuljica
Ako koristiš krupnije pahuljice, samelji ih u blenderu dok ne dobiju strukturu „grubog brašna“.
Ovsene pahuljice daju vlakna i čine hleb zdravijim i zasitnijim.
Umutiti jaja i jogurt
U srednje velikoj činiji umutiti 2 jaja.
Dodaj 3 kašike jogurta i prstohvat soli. Dobro sjedini.
Dodavanje suvih sastojaka
U mešavinu jaja i jogurta dodaj ovsene pahuljice i prašak za pecivo.
Foto: Printscreen Youtube / Home kitchen with Danny
Mešaj dok ne dobiješ homogenu smesu – gusta, ali maziva, nalik testu za uštipke.
Dodaci po želji
Po vrhu možeš dodati semenke (susam, lan, čia) ili suvo začinsko bilje.
To će dati hlebu hrskavu teksturu i dodatne nutritivne vrednosti.
Pečenje u tiganju
Zagrej neprianjajući tiganj na srednjoj temperaturi i lagano premaži kap ulja.
Izlij smesu u tiganj i poravnaj kašikom u oblik kruga debljine oko 1–1,5 cm. Poklopi tiganj da hleb naraste i unutrašnjost se dobro skuva. Pecite 4–5 minuta, zatim pažljivo okreni i peci još 3–4 minuta dok površina ne postane zlatno-smeđa.
Vreme pripreme:
Sastojci (za 2–3 osobe):
Po želji: semenke (susam, lan, čia) ili začini (origano, bosiljak)
Priprema:
Priprema ovsenih pahuljica
Ako koristiš krupnije pahuljice, samelji ih u blenderu dok ne dobiju strukturu „grubog brašna“.
Ovsene pahuljice daju vlakna i čine hleb zdravijim i zasitnijim.
Umutiti jaja i jogurt
U srednje velikoj činiji umutiti 2 jaja.
Dodaj 3 kašike jogurta i prstohvat soli. Dobro sjedini.
Dodavanje suvih sastojaka
U mešavinu jaja i jogurta dodaj ovsene pahuljice i prašak za pecivo.
Mešaj dok ne dobiješ homogenu smesu – gusta, ali maziva, nalik testu za uštipke.
Dodaci po želji
Po vrhu možeš dodati semenke (susam, lan, čia) ili suvo začinsko bilje.
To će dati hlebu hrskavu teksturu i dodatne nutritivne vrednosti.
Pečenje u tiganju
Zagrej neprianjajući tiganj na srednjoj temperaturi i lagano premaži kap ulja.
Izlij smesu u tiganj i poravnaj kašikom u oblik kruga debljine oko 1–1,5 cm. Poklopi tiganj da hleb naraste i unutrašnjost se dobro skuva. Pecite 4–5 minuta, zatim pažljivo okreni i peci još 3–4 minuta dok površina ne postane zlatno-smeđa.