Sastojci: Kora:
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 200 ml jogurta
- 150 ml ulja
- 200 g mlevenih oraha
- 250 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
Fil:
- 200 g mlevenih oraha
- 2–3 kašike šećera
- malo cimeta (po želji)
Sirup:
- 300 g šećera
- 300 ml vode
- 1 vanilin šećer
- kriška limuna
Priprema:
1️⃣ Kora
- Umuti jaja sa šećerom dok ne pobele.
- Dodaj jogurt, ulje i vanilin šećer.
- Umiješaj orahe, brašno i prašak za pecivo.
- Dobije se srednje gusta smesa.
2️⃣ Slaganje
- Pola smese izliti u pleh (20×30 cm), poravnati.
- Ravnomerno posuti fil (orasi + šećer + cimet).
- Preko naneti drugu polovinu smese.
- Poravnati i iseći na kocke pre pečenja.
3️⃣ Pečenje
- Peći na 180°C oko 35–40 minuta, dok lepo ne porumeni.
4️⃣ Sirup
- Dok se kolač peče, kuvati vodu, šećer i limun 5 minuta.
- Izvaditi limun, dodati vanilin šećer.
- Vruć kolač – hladan sirup (ili obrnuto).
- Polako preliti kutlačom da lepo upije.
VAŽNI SAVETI:
✔ Kolač mora da odstoji nekoliko sati (najbolje preko noći)
✔ Reže se savršeno i ne raspada se
✔ Možeš dodati malo meda u sirup za jači baklava-šmek
