Sastojci:
- 4 jaja
- 400 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 6 kašika glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 200 g sira (feta ili sitni kravlji)
- so po ukusu
- (po želji: 2 kašike kisele pavlake za još mekšu pitu)
Priprema: U činiji umutiti jaja (žicom ili viljuškom). Dodati jogurt, ulje i malo soli. Umiješati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodati izmrvljen sir i lagano sjediniti. Izliti smesu u podmazan okrugli pleh.
Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok lepo ne porumeni i ne nadođe. Saveti (da ispadne baš kao sa slike): Pleh ne puniti do vrha – pita mora da “diše” Poslužiti toplu uz kašiku pavlake ili jogurta. Odlična i hladna, ne suši se.
