SASTOJCI:
- 2 jaja
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 200 g kukuruznog brašna
- 100 g pšeničnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 150–200 g sira (mladi ili feta)
- 200 g spanaća (svež ili zamrznut)
- so po ukusu
- susam za posipanje
PRIPREMA: 1. Spanać:
Ako koristiš svež – operi, iseckaj i kratko proprži ili samo omekšaj. Ako je zamrznut – odmrzni i dobro ocedi.
2. Smesa: U činiji umutiti: jaja, jogurt, ulje
Dodati: kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo, so
Na kraju umešati: spanać, izmrvljen sir
3. Pečenje:
Sipaj smesu u podmazan pleh. Odozgo pospi susamom. Peci na 180°C oko 30–40 minuta, dok ne porumeni.
SAVETI: Ako voliš sočnije → dodaj još malo jogurta. Može i bez pšeničnog brašna (100% kukuruzna)
Ubaci malo belog luka za jači ukus
