Sastojci:
Biskvit podloga
200 g mlevenog keksa
100 g otopljenog maslaca
2 kasike mleka
Punjenje
200 ml slatke pavlake
150 g bele cokolade
2 kasike kokosa
1 kasicica vanila secera
Spoljni sloj
250 g krem sira
2 kasike secera u prahu
100 ml slatke pavlake
1 kasicica gustina
Priprema
Prvo napravi punjenje.
Slatku pavlaku zagrej do pred kljucanje pa skloni sa vatre.
Ubaci belu cokoladu, mesaj da se otopi
Dodaj kokos i vanila secer, promesaj
Sipaj smesu u male grudvice na papir za pecenje ili u kalup za led.
Stavi u zamrzivac najmanje 1 sat da se stegne.
Biskvit podloga
Pomjesaj mleveni keks, otopljeni maslac i mleko.
Od smese rukama formiraj male krugove kao mini podloge.
Redaj ih na tacnu i stavi u frizider 20 minuta da se stegnu.
Spoljni sloj
Umuti krem sir sa secerom u prahu
Dodaj slatku pavlaku i gustin
Mutaj kratko da dobijes glatku ali ne previse retku kremu.
Formiranje kolacica bez kalupa.
Uzmi jednu zaledjenu kuglicu punjenja
Stavi je na sredinu biskvit podloge.
Kasikom ili nozem nanosi spoljni krem preko punjenja sa svih strana.
Dok je jos mekan, rukama blago oblikuj u lopticu.
Ako se lepi za ruke, malo navlazi prste hladnom vodom.
Gotove kolacice stavi u frizider najmanje 3 sata da se lepo stegnu
Zavrsnica
Pred sluzenje pospi malo secera u prahu ili kokosa preko
Kolacici ostaju mekani spolja, punjenje ostaje kremasto, a biskvit drzi oblik i ne pusta da se razliva.
