Sastojci
Kora
4 jaja
200 g secera
100 ml ulja
100 ml mleka
200 g glatkog brasna
2 kasike kakaa
1 prasak za pecivo
Vanila krem
600 ml mleka
2 pudinga od vanile
4 kasike secera
200 g margarina ili putera
Cokoladna glazura
150 g cokolade za kuvanje
3 kasike ulja
Priprema kore
Umutite 4 jaja sa 200 g secera dok ne pobele pa dodajte 100 ml ulja i 100 ml mleka
Umijesajte 200 g glatkog brasna 2 kasike kakaa i 1 prasak za pecivo
Smjesu izlijte u pleh oblozen papirom za pecenje i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta dok kora ne ostane mekana i socna
Vanila krem
U 600 ml mleka skuvajte 2 pudinga od vanile sa 4 kasike secera
Ohladite do mlakog pa umutite sa 200 g margarina ili putera dok ne dobijete gladak kremast fil
Krem ravnomerno premazite preko potpuno ohladjene kore
Cokoladna glazura
Na tihoj vatri otopite 150 g cokolade za kuvanje sa 3 kasike ulja mjesajuci dok ne postane sjajna i glatka
Prelijte glazuru preko vanila kreme i lagano poravnajte da prekrije cijelu povrsinu kolaca
Hladenje i rezanje
Kolac ostavite u frizideru najmanje 2 do 3 sata da se slojevi lepo stegnu
Kada se dobro ohladi secite ga na pravilne kocke kako bi se jasno videli socna cokoladna kora kremasti vanila sloj i sjajna glazura
Savjet za savrsen rezultat
Za jos mekšu koru mozete je lagano poprskati s nekoliko kasika toplog mleka pre mazanja kreme
Ove cokoladne kocke su jos ukusnije sutradan i idealne su za slavsku trpezu goste ili kao kolac koji svi prepoznaju i vole
