Sastojci:Prave se 2 biskvita, a za jedan je potrebno:
4 jaja
50gr brašna
60gr šećera
Fil:
6 žumanaca
100gr šećera
1l mleka
50gr gustina
60gr brašna
3 vanilin šećera
250 gr putera
10 većih banana
Dekoracija po zelji
Priprema: Umutite belanca sa šećerom. Umutite posebno žumanca sa brašnom. Sjedinite žumance i belance pa izručite na pek patir i pecite oko 10ak minuta na 180 stepeni.
Tako napravite 2 korice.
Fil pravite tako što umutite žumanca, šećer, malo mleka, malo gustina, malo brašna i vanil šećera. Sve to skuvate u litar ključalog mleka.
U prohlađen fil umutite puter.
Dobijene korice odmah savijte u rolate koristeći mokru krpu. Kada razvijete rolat i skinete pek papir, namažite koricu sa džemom po izboru. Zatim srolajte opet rolat pa ga isecite na jednake parčiće. Posložite u kalup prvi sloj premazanih rolata, potom fil od jaja i šećera, a potom cele oljuštene banane, pa preko fil. Ostavite preko noći da se torta stegne. Sutradan je ukrasite po želji.
