SUSAM SALATA
SASTOJCI
-
100 g susama
-
250 g posebne salame
-
200 g tvrdog sira
-
4 čaše kisele pavlake
PRIPREMA
Susam staviti u suvi tiganj i na umerenoj vatri lagano propržiti uz stalno mešanje, samo dok blago ne porumeni i pusti aromu. Skloniti sa vatre i ostaviti da se potpuno ohladi.
Posebnu salamu iseći na sitne kockice ili tanke trakice. Tvrdi sir narendati na krupnoj strani rendeta.
U većoj činiji sjediniti kiselu pavlaku, iseckanu salamu i rendani sir. Dodati ohlađeni susam i sve dobro izmešati dok se ne dobije ujednačena, kremasta salata.
Po potrebi dodatno rashladiti u frižideru pre služenja.
SAVET
Salata je još ukusnija kada odstoji 1–2 sata u frižideru. Odlična je kao prilog uz pečenje, roštilj ili kao deo slavske trpeze.
