TZATZIKI-TUNA POSNA SALATA

Sastojci:

• 2 konzerve tune (u salamuri ili vodi, ocijeđene)

• 300 g posnog majoneza**

• 200 g posnog kiselog vrhnja / biljnog jogurta (grčki stil biljni još bolje)

• 1 veći svježi krastavac (pola u salatu sitno, pola u kolutiće za dekor)

• 1 manji crveni luk (sitno sjeckan)

• 2 čena bijelog luka (usitnjena ili rendana)

• 1 kašika soka od limuna

• 1 kašičica kopra (svjež ili sušeni)

• So i biber po ukusu

• Po želji: malo maslinovog ulja za bolji okus

Ako nemaš kupovni posni majonez — može domaći koji smo gore sastavili.

Priprema:

1. Krastavac oguli po želji, izdubi sjemenke kašikom da salata ne pusti vodu.

2. Polovinu krastavca izrendaj ili sitno isjeckaj, drugu polovinu isijeci na kolutiće za dekor kao na slici.

3. U činiji pomiješaj: tunjevinu + posni majonez + biljni jogurt.

4. Dodaj crveni luk, bijeli luk, rendani krastavac, kopar, limunov sok.

5. Posoli i pobiberi po ukusu, promiješaj lagano da ostane vazdušasto.

6. Rashladi 1–2 sata da se okusi sjedine.

7. Pre služenja odozgo poređaj kolutiće krastavca u krug — baš kao na slici.

Savršena za:

✔ slavsko predjelo
✔ posne trpeze
✔ uz prepečen hljeb / brusketi / tortilja čips
✔ hladno posluživanje u staklenoj zdjeli kao na fotografiji